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西安重慶酸辣粉培訓(xùn)課程

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開課學(xué)校 西安食潤小吃培訓(xùn)

班制：周末班

上課(咨詢)地址：

雁塔區(qū)：海底撈火鍋旁邊的樂游路， 漢庭酒店對面后村小區(qū)

課程介紹Course Introduction

重慶酸辣粉
更新整理時間：2014-07-30 14:51 信息瀏覽 2777 次 來源:未知

項目名稱：重慶酸辣粉

項目編號：17029-183

培訓(xùn)單位：西安食潤小吃培訓(xùn)中心



酸 辣粉素有“天下**粉”之稱的“重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。酸辣粉主要以香、麻、辣、 酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用酸辣粉能保護人體皮膚，延緩衰 老，也有很好的減肥功效。酸辣粉享有“天下**粉”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。酸辣粉發(fā)展前景
說到酸辣粉，自然還是重慶的酸辣粉*為出名。經(jīng)常會有人問：重慶酸辣粉，賺錢嗎？生意好做嗎？有發(fā)展前景嗎？作為一個重慶酸辣粉店的老板，誰都不敢說自 己賺 了大錢，畢竟一年幾十萬的收入與大企業(yè)家或百萬、千萬甚至億萬的富翁們比起來，這點錢也就夠開幾家分店，使個人生活水平更好一些罷了。但是，在競爭如此激 烈的今天，特色是餐飲取勝的重要法寶。重慶酸辣粉的火爆，只有一個原因：那就是經(jīng)濟美味。如此好吃又賺錢的小額投資項目，現(xiàn)如今可不是那么容易找到的
永香基酸辣粉優(yōu)勢
永香基在不斷地促進和改善酸辣粉的技術(shù)，在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。吃起來酸得安逸，辣得巴實，讓人流連忘返，回味悠長。
酸辣粉經(jīng)營特點
酸辣粉所需場地可大可小，硬件設(shè)備相對簡單。酸辣粉不需標準廚房，節(jié)省場地及設(shè)備費用，不需專業(yè)主廚，一般人員培訓(xùn)后即可上崗。
培訓(xùn)品種
原湯酸辣粉 紅湯酸辣粉 肉絲酸辣粉 全料酸辣粉
三鮮酸辣粉 酸辣河粉 鹵汁酸辣粉 肉末酸辣粉
培訓(xùn)內(nèi)容
1.酸辣粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.酸辣粉各種香辛料的作用及分類。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。
5.各種調(diào)料的認識及采購信息；
6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

揚州外語培訓(xùn)信息

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西安食潤餐飲管理有限公司是陜西地區(qū)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu),地處國內(nèi)著名旅游景區(qū)大雁塔北廣場附近,注冊資金100萬元.目前已經(jīng)獲得餐飲協(xié)會十佳培訓(xùn)機構(gòu)稱號,消協(xié)誠信單位等榮譽稱號。公司秉承:以人為本,一對一教學(xué)，學(xué)會為止的教學(xué)理念已經(jīng)服務(wù)了來自全國各地近5000余名學(xué)員,并在他們創(chuàng)業(yè)期間提供了鼎立支持，由此獲得了各位學(xué)員的一致好評

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