項目名稱:灌湯包培訓(xùn)
項目品牌:食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容:灌湯包全套技術(shù)
培訓(xùn)品種:見具體介紹
學(xué)習(xí)時間:2-3天
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備:不受任何限制
售后服務(wù):永久售后服務(wù)
一、灌湯包培訓(xùn)學(xué)費:
灌湯包全套技術(shù)學(xué)費1500元,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,灌湯包調(diào)料采購渠道,灌湯包開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、灌湯包培訓(xùn)項目介紹:
灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列**位,肉餡次之,面皮次次之。
湯包是以面粉、酵面、豬肉、蟹黃、蟹肉為主要原料制作的一道漢族特色小吃,以湯多為主要特點,老少皆宜。以“小巧、皮薄、餡大、肉鮮、味美、湯汁充盈、清香
利口”而著稱,與小籠包系出同門。比較著名的有南京六合的龍袍蟹黃湯包、江蘇靖江的蟹黃湯包和江蘇淮安的文樓湯包等。但浙江新昌將餛飩也稱作湯包。
三、灌湯包培訓(xùn)內(nèi)容:
1、灌湯包的餡料核心配方(帶秘制料核心配比 制作技術(shù));
2、灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解;
3、灌湯包餡料的制作;
4、灌湯包豬皮凍的制作;
5、灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間;
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間;
7、免費培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù);
8、三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù),學(xué)員免費享受技術(shù)升級。
四、灌湯包培訓(xùn)方式:
按照灌湯包標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
五、灌湯包培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、灌湯包項目部分學(xué)員留影
七、食為先灌湯包技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、 灌湯包一共三個品種,如果在店里面學(xué),肯定一個月學(xué)一個品種,隨便學(xué)學(xué)都是幾個月,但是,在我們食為先,我們會提供全部材料,給學(xué)員反復(fù)練習(xí),**每一個品種,每一個口味,學(xué)員都能夠動手操作。
2、 灌湯包使用的面粉和餡料,都比較講究,我們食為先也會跟學(xué)員詳細講解這方面問題。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
4、 學(xué)員全程親自動手,學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【機構(gòu)環(huán)境】
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