花卷是和包子、饅頭類似的面食,是一種古老的中國面食。而有餡的,則成為包子,捏有很多褶皺像花開一樣的,就起名為“花卷”釋義花卷huājuǎn[steamed twisted roll] 卷成螺旋狀的發(fā)面食品一種蒸熟吃的面食。多卷成螺旋狀。
項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。花卷就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家小籠包店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。
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學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)習(xí)目標(biāo) |
首階段 |
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 |
示范講解:師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論階段中的開店技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算 |
第二階段 |
核心技術(shù)傳授:面粉的選擇, 餡料配方資料,搟面技巧,醒面時間的控制等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店,包括香蔥花卷,雙色玉米花卷,豆沙花卷,雜糧花卷,奶香花卷 |
學(xué)習(xí)時間:不限制時間,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。 |
第三階段 |
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用食尚香商標(biāo)品牌 |
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