課程簡(jiǎn)介：南通梅縣腌面培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介食為先梅縣腌面5大優(yōu)勢(shì)1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，香味濃郁；2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目，我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝；3.我們做出來(lái)的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有勁道，加上蒜酥和蔥花味道很好;4.食為先學(xué)員開(kāi)的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南北面食培訓(xùn)一、南北面食培訓(xùn)項(xiàng)目南北面食，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，南北面食原材料進(jìn)貨渠道，南北面食開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、南北面食技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：從南方到北方，從東邊到西面，幾乎每個(gè)地方都有大量的粉面店鋪，同時(shí)，也有大量的食客消費(fèi)群，從早餐到中餐，從晚餐到宵夜，都有人會(huì)選擇各類粉面，大街小巷一個(gè)又一個(gè)面館火爆場(chǎng)面在我們眼前比比皆是。食為先薈萃融合了全國(guó)各地多種經(jīng)典的面食，用傳統(tǒng)的老方法，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：河南燴面培訓(xùn)一、河南燴面培訓(xùn)項(xiàng)目河南燴面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購(gòu)渠道，河南燴面開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、河南燴面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：記得有一回，去河南出差，為了體驗(yàn)下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來(lái)嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，肉片也大，二話不說(shuō)吃將起來(lái)。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢(qián)。從此對(duì)河南燴面產(chǎn)生了無(wú)與倫比的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南通梅縣腌面培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介食為先梅縣腌面5大優(yōu)勢(shì)1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，香味濃郁；2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目，我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝；3.我們做出來(lái)的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有勁道，加上蒜酥和蔥花味道很好;4.食為先學(xué)員開(kāi)的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南通梅縣腌面培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介食為先梅縣腌面5大優(yōu)勢(shì)1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，香味濃郁；2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目，我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝；3.我們做出來(lái)的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有勁道，加上蒜酥和蔥花味道很好;4.食為先學(xué)員開(kāi)的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南北面食培訓(xùn)一、南北面食培訓(xùn)項(xiàng)目南北面食，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，南北面食原材料進(jìn)貨渠道，南北面食開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、南北面食技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：從南方到北方，從東邊到西面，幾乎每個(gè)地方都有大量的粉面店鋪，同時(shí)，也有大量的食客消費(fèi)群，從早餐到中餐，從晚餐到宵夜，都有人會(huì)選擇各類粉面，大街小巷一個(gè)又一個(gè)面館火爆場(chǎng)面在我們眼前比比皆是。食為先薈萃融合了全國(guó)各地多種經(jīng)典的面食，用傳統(tǒng)的老方法，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：河南燴面培訓(xùn)一、河南燴面培訓(xùn)項(xiàng)目河南燴面?zhèn)魇谌准夹g(shù)，調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購(gòu)渠道，河南燴面開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。二、河南燴面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：記得有一回，去河南出差，為了體驗(yàn)下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來(lái)嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，肉片也大，二話不說(shuō)吃將起來(lái)。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢(qián)。從此對(duì)河南燴面產(chǎn)生了無(wú)與倫比的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南通梅縣腌面培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介食為先梅縣腌面5大優(yōu)勢(shì)1.食為先梅縣腌面采用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，香味濃郁；2.當(dāng)初食為先為了引進(jìn)梅縣腌面這個(gè)項(xiàng)目，我們派公司技術(shù)總監(jiān)專程去梅縣客家人做得比較好的店里偷師學(xué)藝；3.我們做出來(lái)的產(chǎn)品味道爽口香滑、面條相對(duì)來(lái)說(shuō)比較有勁道，加上蒜酥和蔥花味道很好;4.食為先學(xué)員開(kāi)的梅縣腌面店一般有腌米粉、腌河粉、腌面條以外還會(huì)配有鮮枸杞葉搭配瘦肉、豬肝、肉卷等鮮湯；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南通業(yè)余制中式面點(diǎn)班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，以興趣愛(ài)好為目的，可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)學(xué)員要求，單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容，以培訓(xùn)適合家庭制作的各式中式面點(diǎn)為主。面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：業(yè)余制家常菜烹調(diào)班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，以興趣愛(ài)好為目的，可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)學(xué)員要求，單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容，以南通菜和各地家常菜的教學(xué)為主。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚(yú)頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等；小...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：集訓(xùn)西式面點(diǎn)班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，時(shí)間允許，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)或者興趣愛(ài)好為目的，均可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：三明治、意大利比薩、各式月餅、十二生肖生日蛋糕、歐式蛋糕、葡式蛋塔、蘋(píng)果派、曲奇、各式餅干、各式花色面包、雜糧面包、法式面包、丹麥面包、珍珠奶茶、布丁等西式點(diǎn)心制作。西式面點(diǎn)(西點(diǎn))英文寫(xiě)作westpastry,主要是指來(lái)源于歐美國(guó)家的點(diǎn)心.它是以面\糖\油脂\雞蛋和乳品為主要原料,輔以...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：集訓(xùn)中式面點(diǎn)班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，時(shí)間允許，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為目的，均可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：系統(tǒng)傳授各類面團(tuán)的炸、煎、煮、烤制作方法，并傳授小籠湯包、油條、金陵大肉包、燒餅、麻團(tuán)、蘭州拉面、陜西刀削面、寧波湯圓等大眾早點(diǎn)及地方風(fēng)味小吃。中式面點(diǎn)介紹中國(guó)的面點(diǎn)歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南通集訓(xùn)烹調(diào)全能班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，時(shí)間允許，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為目的，均可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：冷拼、雕刻、熱炒（重點(diǎn)）、涼菜，面點(diǎn)小吃、特色流行菜等實(shí)踐內(nèi)容，原材料性質(zhì)，鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識(shí)、成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等理論知識(shí)。以實(shí)際操作演示和自主實(shí)踐為重點(diǎn)。烹調(diào)是**加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪?cè)鲜熘瞥刹穗鹊牟僮鬟^(guò)程。其包含兩個(gè)主要內(nèi)容：一個(gè)是烹，另一...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：南通業(yè)余制中式面點(diǎn)班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，以興趣愛(ài)好為目的，可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)學(xué)員要求，單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容，以培訓(xùn)適合家庭制作的各式中式面點(diǎn)為主。面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：業(yè)余制家常菜烹調(diào)班招收對(duì)象：無(wú)基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者，以興趣愛(ài)好為目的，可報(bào)讀此班。學(xué)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)學(xué)員要求，單獨(dú)定制學(xué)習(xí)內(nèi)容，以南通菜和各地家常菜的教學(xué)為主。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是綠豆海帶湯、八寶粥、銀耳百合湯等；湯可以是：老鴨冬瓜海帶湯、魚(yú)頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等；小...[詳情]