蚌埠飄飄香小吃培訓學校

棗糕培訓課程

【課程詳情】

糕為"滿漢全席"十大糕點其中。棗糕原是清朝宮廷御用糕點， 曾有宮廷糕點的美稱, 其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補脾和胃、益氣生津，還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。飄飄香小吃培訓學校提供給學員更好的棗糕制作技術(shù)，歡迎有意向的朋友前來學習！

【學習內(nèi)容】

理論學習：

1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批棗糕技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員　創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作棗糕制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

培訓內(nèi)容：

1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用。

2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以*粘鍋結(jié)塊。

3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻，冷卻，放冰箱待用。

培訓流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)*、*費使用飄飄香商標品牌。

培訓時間

學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務及售后

隨到隨學丨配方公開丨食宿*費丨材料*費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術(shù)*丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

享受3年內(nèi)*費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。