飄飄香小吃培訓(xùn)（阜陽校區(qū)）

香酥油條技術(shù)培訓(xùn)，油條幾乎是每日早餐的必備品，油條、包子、豆?jié){真是完美搭配啊。而油條的成本也不高，制作工藝也好掌握，如果考經(jīng)典小吃培訓(xùn)慮開家早餐鋪?zhàn)拥脑挘绮湍强隙ㄉ俨涣擞蜅l了，油條泡在豆?jié){里面，真是完美啊。不過，油條可不能吃多啊，雖然它真的很好吃，適量很重要啊。油條好像不會(huì)長肉哦，不過挺耐饑的。這就是食客們選擇油條的理由。

香酥油條培訓(xùn)流程：

1、調(diào)料的掌控及發(fā)面配方掌握。

2、如何揉面、發(fā)面、醒面。

3、炸油條火候掌握及顏色把握技巧。

4、油條保存方法及后期處理。

5、油條師傅講解發(fā)面的配比技術(shù)。

6、師傅教學(xué)員和面手法與技巧。

7、師傅教學(xué)員制作全流程及技巧。

香酥油條技術(shù)培訓(xùn)，飄飄香無礬油條是不采用鹽堿礬的工藝，使用生物發(fā)酵法，經(jīng)十小時(shí)長時(shí)間發(fā)酵，低溫炸制而成,表皮酥脆，蚌埠小吃油條培訓(xùn)無礬油條口感外酥里嫩，色澤金黃，香酥可口，膨松良好，大小均勻無氨味，不刺鼻，好吃，成本不增加，油條更香酥可口，麥香味誘人。在制作工藝上更簡(jiǎn)單更量化更省油，在有效管理下，成本還會(huì)減低。

飄飄香學(xué)習(xí)過程：

*一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

香酥油條技術(shù)培訓(xùn)，蚌埠飄飄香餐飲油條小吃培訓(xùn)學(xué)校無礬堿香酥大油條口味無礬、堿香酥大油條色澤金黃，香酥可口，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)?？梢哉f是飲食界的一大奇跡！并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。