課程簡(jiǎn)介：蘇州西餐烹飪進(jìn)階培訓(xùn)課程培訓(xùn)目標(biāo)：開拓中國(guó)廚師的國(guó)際視野，激發(fā)中國(guó)青年廚師的無限潛能，培養(yǎng)高職業(yè)素養(yǎng)的中國(guó)西餐廚師人才。課程內(nèi)容：融合國(guó)內(nèi)教育大綱和海外國(guó)際教材編寫，制定獨(dú)有的特色課程，根據(jù)各地食材、文化因地制宜因材施教。**系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)西餐的經(jīng)典烹飪，包含蔬菜、海鮮、肉類的基礎(chǔ)加工、提升處理、高級(jí)的技巧處理等讓你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激發(fā)食物**初的味道，**結(jié)合酒店、餐廳、日常生活中...[詳情]