西安咖啡師創(chuàng)業(yè)學(xué)習(xí)班

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)！目前英佳爾老師在武漢承包的飲品店、咖啡店、西餐店有法國(guó)爵士島、上林、鮮碧園、鹿港小鎮(zhèn)、標(biāo)高沙龍、武漢美滋等店，實(shí)現(xiàn)高效的立體實(shí)踐培訓(xùn)模式

咖啡是一門(mén)深?yuàn)W的文化，閑暇時(shí)，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙時(shí)，一杯咖啡可以喝出現(xiàn)代人的節(jié)奏和情感?？Х炔粌H是工作提神的佳品，也適合朋友聚會(huì)、公司酒會(huì)、西式婚宴等場(chǎng)合，特別活躍氣氛，增添浪漫情調(diào)。我國(guó)的咖啡年消費(fèi)量約3000萬(wàn)公斤，并且還以年均20%的比例飛速增長(zhǎng)，中國(guó)必將成為*具發(fā)展?jié)摿Φ目Х认M(fèi)市場(chǎng)。從全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)，對(duì)咖啡師的需求極為迫切，大約還要培養(yǎng)上萬(wàn)人。

當(dāng)你真正成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的咖啡師時(shí)，咖啡師將不再是一個(gè)職業(yè)，將會(huì)成為你生活中的樂(lè)趣和享受。當(dāng)一粒?？Х榷挂巡辉偈侵参锏姆N子，它們充滿了靈性，表達(dá)著思想。在柔和的燈光下，在悠揚(yáng)的音樂(lè)中，和著空氣，彌漫的咖啡香氣，咖啡師們用熟練的手法將咖啡的醇美釋放得淋漓盡致…… 隨著世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進(jìn)入中國(guó)大陸，搶占中國(guó)市場(chǎng)，咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以20%左右的速度增長(zhǎng)，咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?，這無(wú)疑給從業(yè)者帶來(lái)廣闊的發(fā)展前景。

林雄偉：國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)14年，先后從事于西餐廳、酒吧、咖啡廳、夜總會(huì)，曾參與多家大型連鎖店的籌備、策劃、設(shè)計(jì)、管理工作，現(xiàn)任英佳爾咖啡講師和對(duì)外開(kāi)店項(xiàng)目經(jīng)理。99年曾是杭州力代咖啡館吧師；2000年海斯特音樂(lè)酒吧吧臺(tái)主管、川上酒吧調(diào)酒師；2001皇冠明珠夜總會(huì)吧臺(tái)經(jīng)理；2002北京上島咖啡吧臺(tái)長(zhǎng)；2003湖南上島咖啡吧臺(tái)長(zhǎng)；2004上海上島咖啡總店培訓(xùn)部部長(zhǎng)；現(xiàn)是武漢美滋咖啡店、武漢大學(xué)標(biāo)高沙龍咖啡館、水果湖上島咖啡店、法國(guó)爵士島時(shí)尚餐飲廳、上林咖啡、金豆莢西餐廳、鹿港小鎮(zhèn)8家餐廳的技術(shù)顧問(wèn)和總經(jīng)理；以他為首的一只30余人的咖啡、調(diào)酒、奶茶、果汁等飲品團(tuán)隊(duì)、無(wú)論大小店都能夠在*快的時(shí)間內(nèi)別具一格的**開(kāi)建起來(lái)。
江霞：國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)11年，先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍(lán)衫咖啡總店做專(zhuān)業(yè)飲品師，在北京賽美味、冰火派加盟公司、國(guó)內(nèi)多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓(xùn)師。她謙遜好學(xué)、接受能力強(qiáng)、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美，能夠在極短的時(shí)間內(nèi)破解市場(chǎng)新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團(tuán)隊(duì)，會(huì)讓您的每一款產(chǎn)品充滿魔力。
江雪：從業(yè)六年，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)，擅長(zhǎng)：韓式小魚(yú)餅、奶茶、果汁、冰淇淋、臺(tái)灣甜品等；在她六年的工作中，她總結(jié)道：“廚師除了要會(huì)做菜，更要懂做一道菜的成本，這道菜對(duì)人體有啥好處等。她說(shuō)人們的口味在改變，對(duì)于食品安全和營(yíng)養(yǎng)搭配越來(lái)越看重，所以她在出品成本與營(yíng)養(yǎng)搭配方面更有獨(dú)到的見(jiàn)解。

咖啡中級(jí)班

適合對(duì)象	咖啡廳創(chuàng)業(yè)者、西點(diǎn)房創(chuàng)業(yè)者，愿意在國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)從事咖啡工作者，并希望在工作中做出成績(jī)的，學(xué)完后直接考取國(guó)外的工作License
適用范圍	國(guó)內(nèi)外咖啡廳、中高檔咖啡館、星級(jí)酒店咖啡廳、高檔會(huì)所
培訓(xùn)內(nèi)容	純品咖啡	英佳爾珍品咖啡●極品藍(lán)山咖啡●藍(lán)山咖啡●夏威夷可娜咖啡●曼特寧咖啡●巴西咖啡●摩卡咖啡●哥倫比亞咖啡●曼巴咖啡●炭燒咖啡等
	精致咖啡	皇家咖啡●熱情咖啡●愛(ài)爾蘭咖啡●玫瑰浪漫咖啡●香草冰淇琳咖啡●椰香咖啡●百合冰咖啡●濃縮冰咖啡●蜂王咖啡●烈巧克力咖啡●水果冰咖啡●漂浮冰咖啡●鴛鴦咖啡等
	意 大 利 花式咖啡	意大利濃縮咖啡●卡布奇若咖啡●焦糖拿鐵●美式淡咖啡●瑪琪雅朵●意式維也納咖啡●康寶藍(lán)●美式摩卡咖啡●魔力冰淇琳咖啡●歐蕾咖啡
	特調(diào)奶茶 系   列	檸檬蘆薈茶●新鮮水果茶●桂圓紅棗茶●俄羅斯紅茶●柚子茶 檸檬紅茶●桂花人參茶●養(yǎng)顏茶●花旗參滋補(bǔ)茶●養(yǎng)生茶●黨參棗茶等
	花果茶	玫瑰花茶●出水芙蓉●巴黎香榭●伯爵茶●放肆情人●忘情果茶●薰衣草茶●薄荷密茶等
	花式果汁	芬蘭果汁●木瓜鮮橙汁●香蕉牛奶汁●芒果鮮橙汁●木瓜牛奶汁
	鮮榨果汁	柳橙汁●蘋(píng)果汁●雪梨汁●鳳梨汁●西瓜汁●番茄汁●胡蘿卜汁●愛(ài)情果汁●青瓜汁●哈密瓜汁●檸檬汁
	特調(diào)飲品	純鮮牛奶●檸檬可樂(lè)●檸檬雪碧●檸檬蘇打水●檸檬湯利水●姜絲可樂(lè)●藍(lán)色夏威夷奶昔●巧克力咖啡奶昔●木瓜奶昔●紅豆沙奶昔●檸檬冰淇淋蘇打●水果賓治等
	中國(guó)茗茶	安溪觀音王●臺(tái)灣凍頂烏龍●安溪鐵觀音●人參烏龍●江蘇碧螺春 西湖龍井●信陽(yáng)毛尖●云南普洱茶●茉莉花茶●菊花茶●綠茶等
	沙冰系列	紅豆冰沙●芒果冰沙●草莓冰沙●咖啡牛奶冰沙●卡布奇諾冰沙●花生冰沙●木瓜冰沙●綠豆冰沙●拿鐵雪泥等
	刨冰系列	雪山浮月冰●紅豆綠豆冰●椰香酥冰●什錦水果冰●綜合冰●冰糖蘆薈冰等
	精美果拼	情人果拼●四季果拼●什錦水果拼盤(pán)●群英薈萃水果塔等
	小  吃	西瓜子●綠茶瓜子●薯片●美國(guó)煎豆●話梅●爆米花●開(kāi)心果●腰果●牛肉干●魷魚(yú)絲等
課程安排	1.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí) 2.咖啡師職業(yè)描述 3.咖啡的研磨方法 4.咖啡的煮制方法 5.花式熱咖啡的調(diào)制方法 6.花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法（十五款經(jīng)典花式冰咖啡制作） 7.咖啡的品鑒方法 8.咖啡器皿的選購(gòu)要領(lǐng) 9.花式果汁（雞尾果汁）的用途及沖調(diào)方法 10.十二星座果汁的制作 11.熱奶茶的沖煮方法 12.冰奶茶、冰茶、泡末茶類(lèi)的區(qū)別及沖泡方法 13.花果茶的功效及沖泡方法 14.花草茶的功效及沖泡方法
課程時(shí)間	培訓(xùn)時(shí)間15天；隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)	2680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等

★★★★★★★★★★★★點(diǎn)此報(bào)名:即刻獲贈(zèng)3000至10000元扶持基金★★★★★★★★★★★★

1 店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2 根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
3 根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4 各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5 咖啡制作的設(shè)備及工具。

1 強(qiáng)大的師資力量

教授花式咖啡技術(shù)的老師是來(lái)自青島紅葉谷職業(yè)技術(shù)學(xué)校的資深老師，以專(zhuān)業(yè)的學(xué)術(shù)技能帶給學(xué)員視覺(jué)和味覺(jué)上全新的感受。

2 花式咖啡花樣繁多，技術(shù)過(guò)硬

在花式咖啡課程中有熱咖啡、花式熱咖啡、花式冰咖啡、咖啡拉花、等豐富而有趣的教學(xué)內(nèi)容不僅是理論更多的是實(shí)際操作讓您眼花繚亂而又感覺(jué)趣味橫生。

3 學(xué)習(xí)用途廣

經(jīng)過(guò)我中心的咖啡培訓(xùn)后你可以開(kāi)一家時(shí)尚溫馨的咖啡廳也可以從事咖啡師這個(gè)職業(yè)。據(jù)了解，一個(gè)專(zhuān)業(yè)咖啡師的收入從2000元到10000元不等，非專(zhuān)業(yè)的咖啡服務(wù)人員與專(zhuān)業(yè)咖啡師之間的待遇差異相去甚遠(yuǎn)。手藝非常地道的咖啡師有的月薪已超過(guò)萬(wàn)元。

4 開(kāi)店指導(dǎo)

學(xué)習(xí)完畢，免費(fèi)設(shè)計(jì)菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計(jì)。傳授宣傳和銷(xiāo)售絕招，成本控制方法，財(cái)務(wù)管理技巧，星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃。

5 免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

我們有強(qiáng)大的技術(shù)開(kāi)發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會(huì)隨著市場(chǎng)的變化而不斷改進(jìn)升級(jí)，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。