濰坊哪里可以學(xué)習(xí)韓國(guó)辣年糕小吃
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班制:周末班
濰坊金大媽小吃培訓(xùn)中心炒年糕是中國(guó)傳統(tǒng)年節(jié)特色食品。它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。自古代流傳入朝鮮半島,這種中國(guó)的平民飲食得到了韓國(guó)貴族的喜愛(ài)。
培訓(xùn)內(nèi)容 |
1.特色面食系列所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí); 2.特色面食系列腌制、烹飪技巧; 3特色面食系列的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作; 4.特色面食系列各種產(chǎn)品制作流程及技巧; 5.特色面食系列制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道; 6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道; 7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 |
培訓(xùn)過(guò)程 | 在教學(xué)過(guò)程中,師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格,需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué),每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí) |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右,視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍,被褥空調(diào)都有,吃住免費(fèi),學(xué)會(huì)為止 |
后期扶持 |
1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,合理設(shè)定銷(xiāo)售價(jià)格及營(yíng)銷(xiāo)方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買(mǎi)到所需要的原料和廚具設(shè)備,以方便大家開(kāi)店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。 |
設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班:特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等,以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo),以一流的技術(shù)指導(dǎo)、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)為宗旨,全力打造中國(guó)餐飲技術(shù)師資**、技術(shù)**、規(guī)模**的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。
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