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西安特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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課程介紹Course Introduction

漢中熱米皮

項(xiàng)目名稱：漢中熱米皮
項(xiàng)目編號(hào)：135426-240
培訓(xùn)單位：西安食潤(rùn)小吃培訓(xùn)中心

漢中熱米皮，在漢中當(dāng)?shù)胤Q“漢中熱面皮”，是陜西省南部漢中地區(qū)漢族特色米制食品之一。漢中面皮相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個(gè)人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥 等佐料，拌勻即可食用，即熱面皮。
當(dāng)?shù)厝怂^的“漢中熱面皮”一般主要采用米漿為原料，偶爾也有以小麥面粉調(diào)漿（當(dāng)?shù)胤Q“面面皮”）或在米漿、面漿中混以其它淀粉制作的，但未強(qiáng)調(diào)“面面皮”的均為米漿制作。


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西安食潤(rùn)餐飲管理有限公司是陜西地區(qū)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),地處國(guó)內(nèi)著名旅游景區(qū)大雁塔北廣場(chǎng)附近,注冊(cè)資金100萬元.目前已經(jīng)獲得餐飲協(xié)會(huì)十佳培訓(xùn)機(jī)構(gòu)稱號(hào),消協(xié)誠(chéng)信單位等榮譽(yù)稱號(hào)。公司秉承:以人為本,一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)為止的教學(xué)理念已經(jīng)服務(wù)了來自全國(guó)各地近5000余名學(xué)員,并在他們創(chuàng)業(yè)期間提供了鼎立支持，由此獲得了各位學(xué)員的一致好評(píng)

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