西安食尚香小吃培訓(xùn)

想學(xué)做烤羊排嗎?

烤全羊排介紹江南香公司烤羊系列技術(shù)源自優(yōu)秀的回民烤制方法，同時(shí)吸取了新疆和內(nèi)蒙的一些烤制優(yōu)點(diǎn)，制作的產(chǎn)品外酥里嫩，汁多不膩，自然幽香，回味綿長(zhǎng)。因此：美味、溫補(bǔ)、高端不貴的烤羊，正在漸做漸流行!

烤羊排怎么做?烤羊排做法配方

烤羊排是西部地區(qū)的風(fēng)味食品?？狙蚺庞昧峡季浚x上等新鮮進(jìn)口的羊排，經(jīng)過師傅精心的腌制，再淋上獨(dú)創(chuàng)的醬汁精烤而成。入口柔嫩，焦香濃郁，過口難忘

羊肉既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，深受人們歡迎。食尚香培訓(xùn)的烤羊排口味有椒鹽味、孜然味、香辣味、麻辣的等等

項(xiàng)目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

烤羊排的培訓(xùn)種類：

香辣羊排味、麻辣羊排味、醬香羊排味、孜然羊排味、蒜香羊排味 、椒鹽羊排。

烤羊排的培訓(xùn)課程：

1 、食材選擇，辨別;

2、 前期初加工、處理方法;

3 、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;

4 、成本核算，售價(jià)指導(dǎo);

5 、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè);

6、一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止;

起源故事

烤羊排屬于清真菜，外焦里嫩，肉爛味香，具有補(bǔ)血、補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)陽等功效。炭烤羊排是蒙古草原招待賓客的一道佳肴名菜，是從烤全羊演變而來。經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展，烤羊排在制作過程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因?yàn)樵黾恿烁鞣N配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其組成極接近于人體，并易被消化吸收利用。檢測(cè)分析羊肉中氨基酸含量豐富、種類齊全，系人體所必需的完全蛋白質(zhì)來源之一。羊肉中還含有多種礦物質(zhì)元素和維生素，它的營(yíng)養(yǎng)保健功能受到眾多消費(fèi)者的青睞?！侗静菥V目》曾將羊肉與人參相提并論，美其名曰為“小人參”。

1：學(xué)做烤羊排培訓(xùn)要多久能學(xué)會(huì)？

答：您好！我們的烤羊排培訓(xùn)課程一般為短期班。具體要學(xué)多久，這個(gè)得看您個(gè)人的掌握能力。我們公司承諾：教會(huì)，親手操作，學(xué)會(huì)為止。

2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會(huì)嗎？

答：您好！這個(gè)您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時(shí)候 ，老師都會(huì)很細(xì)心教你的，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操教學(xué)，沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了！

3：制作烤羊排培訓(xùn)的原料設(shè)備是不是從你們這采購(gòu)？

答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會(huì)全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購(gòu)，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購(gòu)，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)去采購(gòu)，您怎么方便 怎么來！

4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？

答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費(fèi)提供住宿的。

5：你們做出來的味道靠譜嗎？

答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)12年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的味道都給予較好的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，再?zèng)Q定是否交錢報(bào)名。

6：在你們這學(xué)習(xí)烤羊排培訓(xùn)技術(shù)費(fèi)用貴嗎？

答：現(xiàn)在同行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費(fèi)用方面問題，建議您到我們校區(qū)實(shí)地考察，再?zèng)Q定是否報(bào)名。

7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？

答：您好，針對(duì)外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷車費(fèi)。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷車費(fèi)的。

8：開個(gè)烤羊排培訓(xùn)店要投資多少錢

答：您好！這個(gè)可能沒有一個(gè)具體的數(shù)字。因?yàn)殚_店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費(fèi)一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購(gòu)、設(shè)備采購(gòu)、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。

關(guān)于我們

西安食尚香小吃教育成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國(guó)內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，始終堅(jiān)持＂謙、誠(chéng)、善、思”的核心價(jià)值觀，致力于成為一家百年知名小吃培訓(xùn)企業(yè)。12年來，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國(guó)各地10多萬學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)，贏得了業(yè)界人士的一致好評(píng)和信賴。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校目前在各地市擁有20余家分校，團(tuán)隊(duì)400余人。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校自成立以來，歷經(jīng)12年發(fā)展，憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務(wù)和權(quán)研究支持，連續(xù)多年增長(zhǎng)，2016年預(yù)計(jì)營(yíng)收突破1億元