西安嘉諾

課程詳情

就業(yè)方向

2019端午節(jié)馬上就要到了，學會了本套粽子的技術后。你可以賺端午熱解的塊錢了。無論你是擺攤賣涼粽子，還是去商業(yè)街賣粽子，還是做粽子的批發(fā)工廠，都十分的適合。嘉諾粽子培訓可根據(jù)不同地域學員進行口味調整。來嘉諾一定滿足你的所有小吃心愿，學完之后你可以獨立經(jīng)營開店賺大錢。

課程簡介

南北吃粽子的區(qū)別很大，總體來說南咸北甜。但是嘉諾主要傳授北方甜粽子的制作方法與技巧。趁端午來臨之際，學會粽子的包制手法和餡料比例趕緊賺塊錢。

傳授品種

學習：竹筒粽子 普通粽子（豆沙 紅棗餡）。

課程內容

1：粽子食材的選擇

第—步，學習如何選取粽葉、糯米、紅棗、豆沙等食材。粽葉的大小、豆沙質量的好壞、選取哪個品種的紅棗。竹筒粽子也會教你如何選取竹筒。

2：粽子的餡料比例

第二步，學習每只粽子的配方配比，糯米的用量、棗子的用量、以及含糖量。也會教批量制作粽子的配方配比。

3：粽子的包制手法

第三步，重點學習粽子的綁繩方法以及竹筒粽子的填壓技巧。包含加料米、加餡、加料米、稱量、定型等做法流程。

4：粽子的蒸制

第四步，學習掌握不同品種的粽子的蒸制時間，火候等細節(jié)。

5：粽子的配料做法

第五步，學習粽子配方蜂蜜糖水的制作，蜂蜜、白糖的比例以及稀釋方法。

6：成品展示

第六步，粽子的擺盤技巧和點綴方法。

7：粽子以及配料的保存

第七步，學習保存成品粽子和配料的儲存。以降低生產經(jīng)營成本。

8：粽子店如何開店經(jīng)營

第八步，學習小吃街開粽子店鋪、粽子小攤的經(jīng)營門道。

產品優(yōu)勢

1、天然食材

粽子中不含添加劑，純天然的食材也可以讓粽子變得美味異常。精心制作出來的粽子香氣純正回味悠長、嘉諾獨創(chuàng)粽子餡料配方，世面絕無僅有。

2、古法工藝

傳承浙江嘉興古法粽子技術，匠心特制，三道工序環(huán)環(huán)相扣，粽葉包裹入香，糯米軟糯增米香，紅棗豆沙提甜味，秘制，口感妙不可言。

3、批量制作

大批量調制所需粽子量的配方配料用量，可以避免食材浪費，以及經(jīng)營成本的增加。

培訓過程

1、在粽子教學過程中，學員都會提前得到一份核心技術配方配料單，隨著單子學習做筆記。

2、專業(yè)培訓師傅為學員系統(tǒng)講解粽子課程流程以及配方配料的用法用量。

3、師傅手把手講解整個粽子制作流程，包含粽子的等一系列詳細流程。

4、學員自己動手操作，復習一遍粽子的制作流程，有什么疑問可以當場尋求師傅的幫助。

5、學會之后如果感覺自己生疏了，3年以內都可以回嘉諾免費復習。流程和1到4點相同。

培訓時間

1、嘉諾的教學時間是9.00-17.00，節(jié)假日午休。

但是學員的學習時間可以調節(jié)，主要是根絕學員的時間來安排，有事來不了提前跟師傅說一聲。

2、經(jīng)過嘉諾培訓師傅的系統(tǒng)講解，學員都可以很快的學會。當然經(jīng)常下廚的學員會學的更快，沒有基礎的學員在2-7天之內就能學會。

但是嘉諾粽子培訓并不限制學習時間，本著認真負責的態(tài)度我們會保證每個學員都能完全掌握。所以培訓時間是沒有限制的。

住宿問題

所以的小吃培訓機構都是包吃的。但是在住的問題上會有所不同。

嘉諾考慮到外地學員的不易，學5個項目滿2980元的學員都會提供兩天免費的住宿，都是嘉諾合作的賓館，環(huán)境安靜衛(wèi)生。

再此之外，每天賓館收費在40元左右。

歡迎來嘉諾粽子培訓班實地考察，品嘗、參觀、味道滿意服務滿意心里踏實后再簽訂培訓合同，我們嘉諾有50位專業(yè)師傅現(xiàn)場操作教學，從生到熟都是師傅手把手教學員整個的操作流程，學員反復的實踐操作，就可以自己獨立操作了，能復制出和師傅一樣口味，才算學到核心技術了。所以即使是沒有任何餐飲基礎的學員也能在短的時間內學會學精。

還有什么不清楚的請直接咨詢我們的網(wǎng)站客服?？蓯鄣目头儠o您專業(yè)的解答，貼心的路線指導。

學員疑問解答

1、粽子培訓能學到核心配方配料嗎

粽子的核心部分就是甜蜜清香的味道來源——嘉諾粽子培訓的配方配料。但是這些技術都是你在外面學不到的，就算看著網(wǎng)上的視頻教程，你也難以在短時間內學會。所以請你加入我們嘉諾粽子培訓班學習專業(yè)的粽子核心配方配料

既然我們是做粽子技術配方轉讓的，我們一定會教給你新配方、味道好的粽子核心技術。而且有一點你大可放心，現(xiàn)在外面的師傅都會對學員留一手，因為大家都知道一個理那就是教會徒弟餓死師傅。所以建議你來嘉諾學習粽子技術，我們教會你真正的技術，也不會去開店跟你搶生意，你無須擔心師傅會留一手。

2、粽子的味道如何？

我們在小吃培訓行業(yè)摸爬滾打了7年，風雨的洗滌已經(jīng)讓我們打造出新、正宗、好的味道?，F(xiàn)在從嘉諾畢業(yè)的學員已達70000人次，主要還是對于我們的味道十分滿意。

說的再多，不如你來西安嘉諾小吃培訓親自品嘗味道，滿意味道再學習是我們一直遵守的定律。開店就是要找到自己喜歡的味道，顧客喜歡的味道。

哪有竹筒粽子短期速成班？嘉諾餐飲街邊小吃培訓班一對??一教學指導竹筒粽子是現(xiàn)在很多學校門口商業(yè)街的一種特色小吃，竹筒粽子做法簡單，粽子是用糯米制作而成，軟糯爽滑，是大人小孩都比較喜歡的一種美食。學習正宗竹筒粽子去嘉諾餐飲小吃培訓學校，不但有竹筒粽子，還有陜西特色小吃、面食、早點、街邊小吃、川味小吃、特色餐飲西點飲品等特色小吃學習項目300多種，來嘉諾學習核心配方配料技術無保留全部教會，學完畢業(yè)可以直接創(chuàng)業(yè)開店。

西安嘉諾小吃培訓中心教學優(yōu)勢：

1所有產品先品嘗后學習，需提前跟我們預約您需要品嘗學習的產品。

2所有產品的學習時間，根據(jù)個人接受能力來定，我們做到包教包會

3所有產品的制作流程，全部由師傅帶著您一對一，手把手實操實練學習練習

4所有產品的配方秘料，不做任何保留全部傳授

西安嘉諾竹筒粽子培訓中心零基礎教學，專業(yè)師傅手把手教您技術，您自己親自動手操作實操實練來學習的，所有的核心配方和核心技術無保留教給您。學小吃來嘉諾，西安嘉諾小吃培訓機構免費預約考察品嘗。