英佳爾餐飲培訓(xùn)中心

核心產(chǎn)品展示

按基礎(chǔ)劃分班級(jí) ，分層次針對(duì)性教學(xué)，提升成績事半功倍

網(wǎng)紅小黃魚 主料：小黃魚。 輔料：蔬菜汁、腌料、撒料等。 味型特點(diǎn)：不辣、咪咪辣、微辣、中辣、變態(tài)辣。 經(jīng)營原則：對(duì)經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求，人員配置少，出品快，投資少，收益快。大眾接受度高，性價(jià)比高，產(chǎn)品特色鮮明。選址適宜在商業(yè)鬧市區(qū)、特色美食城、人群流通密集區(qū)。

技術(shù)培訓(xùn)

核心出品：烤小黃魚。

輔助出品：香辣小肉串、秘制鴨腸、口味王手工大面筋、烈火切半魷魚、烈火烤大香腸、秘制烤鴨脖、大漠烤肉、秘制雞翅、烤蔬菜。

主材：小黃魚。

味型：不辣、咪咪辣、微辣、中辣、變態(tài)辣。

適用特色店及中餐店，口味可根據(jù)客戶需求研發(fā)。

課程安排

1.小黃魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。

2.蔬菜汁、腌料、撒料等配方配置和備料。

3.蔬菜汁、腌料、撒料的制作、海鮮的制作。

4.標(biāo)準(zhǔn)出品的規(guī)范流程。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般7-10天左右，視個(gè)人情況而定。

免費(fèi)培訓(xùn)

免費(fèi)培訓(xùn) 免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務(wù)

所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購買的物料費(fèi)、開店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

英佳爾技術(shù)特點(diǎn)和保障

1.品牌的優(yōu)勢(shì)

武漢英佳爾培訓(xùn)基地作為國家餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)著名企業(yè)，被百度評(píng)為“全國特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，連續(xù)5年被評(píng)為“誠信企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)優(yōu)秀企業(yè)”。先后多次被中央一臺(tái)《藝術(shù)人生》，湖北經(jīng)視《好吃佬》，湖北電視臺(tái)《壟上頻道》、《超級(jí)新秀場(chǎng)》、《打工服務(wù)社》等欄目多次專訪。

2.技術(shù)和出品性有保障

公司全國擁有十多家分部，與上百家餐飲知名企業(yè)合作，不斷加強(qiáng)與全球餐飲知名品牌聯(lián)營；五百余名專業(yè)培訓(xùn)師，老師組建的專家組、品牌運(yùn)營組，確保給您的技術(shù)和產(chǎn)品具有高度的：實(shí)用性、特色性、稀缺性、易操性、受眾廣、模仿難、標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)。

3.集老師培訓(xùn)，滿足學(xué)者需求有保障

集行業(yè)老師培訓(xùn)，根據(jù)學(xué)者的基礎(chǔ)針對(duì)性的進(jìn)行技術(shù)和技能、材料的鑒別和運(yùn)用、開店技巧、店面運(yùn)營管理、選址和風(fēng)險(xiǎn)把控、成本核算、人員招聘和培養(yǎng)、工作安排和時(shí)間分配等培訓(xùn)，培訓(xùn)包較包會(huì)包滿意，確保專業(yè)、全力鑄餐飲英才，揚(yáng)英佳爾生威。學(xué)者可隨時(shí)要求更換培訓(xùn)師或培訓(xùn)分部，完成培訓(xùn)后，對(duì)老師的評(píng)價(jià)決定其收入，培訓(xùn)不滿意者，培訓(xùn)師將酌情給予重罰。

4.技術(shù)創(chuàng)新、更新有保障

公司視技術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展為公司的生命力，所有項(xiàng)目一年兩次技術(shù)升級(jí)，學(xué)員終身免費(fèi)升級(jí)（復(fù)習(xí)）；追求卓越，是公司對(duì)培訓(xùn)師的基本要求，為突破者設(shè)置有重獎(jiǎng)，高價(jià)需求優(yōu)于公司的技術(shù)。

5.學(xué)費(fèi)性價(jià)比有保障

5.1. 公司所有項(xiàng)目技術(shù)三包：口味包滿意，學(xué)習(xí)包領(lǐng)會(huì)，開店包管用。

5.2. 免費(fèi)培訓(xùn)。收保證金，開店即退。送：

培訓(xùn)期間免住宿費(fèi)、中餐費(fèi)；

送價(jià)值28000元的職業(yè)培訓(xùn)和開店培訓(xùn)課程；

免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值6000元的開店指導(dǎo)服務(wù)。 (即免費(fèi)做店面成本預(yù)算；免費(fèi)做店面布局圖；免費(fèi)做經(jīng)營指導(dǎo)；免費(fèi)提供開店指導(dǎo)資料；免費(fèi)做店面評(píng)估！)

6.后續(xù)創(chuàng)業(yè)成功有保障

英佳爾培訓(xùn)基地作為中國飲食培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)航者，公司擁有50多家大型成功直營店，500多位餐飲專業(yè)人士，1000多家成功學(xué)員店。先后為安徽馬鋼集團(tuán)、長沙七彩江南、武漢菲特堡、深圳妙角士、十多家大學(xué)、二十多家中學(xué)食堂培訓(xùn)員工。我們視學(xué)員的創(chuàng)業(yè)成功為自己的成功，學(xué)員從學(xué)習(xí)到店面營業(yè)，公司全程跟蹤服務(wù)。我們有能力、有信心，讓你成為下一個(gè)成功者！

資師介紹

盧光軍： 國家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)13年，擅長：石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項(xiàng)目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍(lán)山咖啡廳和武漢國際廣場(chǎng)多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會(huì)貫通、獨(dú)創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。

彭貴軍： 國家中式烹調(diào)師高級(jí)，湖北省黃岡蘄春縣人，1992年畢業(yè)于黃岡第二技術(shù)學(xué)校，1993年就職于福州華香樓任拉面師；1995年就職于深圳海山大酒樓任面點(diǎn)主管；2002年任深圳沙頭角保稅區(qū)配餐中心面點(diǎn)督導(dǎo)；2004年任深圳流和餐飲公司面對(duì)督導(dǎo)；2016年任武漢華工后勤集團(tuán)面點(diǎn)督導(dǎo)。

潛進(jìn)： 從事韓餐行業(yè)16年，畢業(yè)于漢城韓國料理學(xué)院，主營項(xiàng)目包括：炭火烤肉、石板烤肉、水晶烤肉、紅外線烤肉、百度紙上烤肉、韓式自助烤肉，2001年書香咖啡屋任炒菜部主管，2005年任百度韓式烤肉廚師長，后在歐巴鍋物料理等多個(gè)韓國料理店擔(dān)任廚師長，在韓國料理加盟公司中央廚房負(fù)責(zé)各種醬料監(jiān)督制作。多年來跟多位高級(jí)韓餐廚師朋友合作.吸收各家廚師韓餐烤肉之精華為一體. 對(duì)韓國料理店與韓國料理烤肉自助餐籌備工作都了如指掌。