西安食尚香特色小吃培訓(xùn)

想學(xué)做韓式燒烤嗎?

韓式燒烤無明火、無油煙，環(huán)保健康，衛(wèi)生燒烤——紙上燒烤推出了，紙上燒烤口感鮮嫩，能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)，它源自韓國宮廷秘制，隨著韓流在中國的盛行，紙上燒烤無疑又是一大大的商機(jī)，想學(xué)做韓式燒烤，就選擇食尚香。

韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方

韓式燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料，創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味;?韓式燒烤的概念新奇誘人賣點(diǎn)。紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點(diǎn)足以吊起消費(fèi)者的胃口。另外，韓式燒烤兼顧營養(yǎng)補(bǔ)氣益中。紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合人們身體對(duì)營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料，久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效;近期韓流盛行旺上加旺。紙上燒烤結(jié)合國人口味，對(duì)配方配料加以改良，更容易被國人接受;

項(xiàng)目介紹:

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本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對(duì)一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

韓式燒烤的培訓(xùn)種類:

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烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤羊肉、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、韓式泡菜湯等幾十個(gè)品種等

韓式燒烤的培訓(xùn)課程:

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1.培訓(xùn)韓式燒烤技術(shù)

2.韓式燒烤醬的調(diào)配工藝

3.培訓(xùn)調(diào)味鹽.調(diào)味油配方與技術(shù)

4.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)

5.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)

6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點(diǎn)

7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項(xiàng).各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息

課程內(nèi)容:

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1、培訓(xùn)內(nèi)容：腌制料技術(shù)配方資料、中藥技術(shù)配方資料、燒烤汁技術(shù)配方資料、燒烤醬技術(shù)配方資料、燒烤香粉王技術(shù)配方資料、

2、操作技巧：肉內(nèi)處理、刀工、香料，藥材處理配比，品種有羊卷肉、牛肉卷、豬肉卷、排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、雞腿、雞翅、雞尖 、雞爪 、魷魚、火腿、鵪鶉蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等!

起源故事:

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源自于蒙古的烤肉料理，據(jù)說古時(shí)蒙古士兵外出征戰(zhàn)，著裝輕便并無多帶炊具，就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類，所以韓國料理所使用的銅盤形狀，會(huì)與盾牌的形狀頗有神似之處。另一稱呼是貊炙，是高句麗固有的文化。

營養(yǎng)價(jià)值:

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兼顧營養(yǎng)補(bǔ)氣益中韓式燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，適合人們身體對(duì)營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料，久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。

學(xué)員提問:

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1：學(xué)做韓式燒烤要多久能學(xué)會(huì)？

答：您好！我們的韓式燒烤課程一般3-5天能學(xué)會(huì)。具體要學(xué)多久，這個(gè)得看您個(gè)人的掌握能力。我們公司承諾：包教包會(huì)，親手操作，學(xué)會(huì)為止。 詳細(xì)>>

2：我連廚房都沒有進(jìn)過，能學(xué)會(huì)嗎？

答：您好！這個(gè)您不用擔(dān)心的，在您學(xué)習(xí)的時(shí)候 ，老師都會(huì)很細(xì)心教你的，一對(duì)一，手把手教學(xué)的，沒有時(shí)間限制，包教會(huì)為止！況且到我們學(xué)校學(xué)習(xí)的都是沒有基礎(chǔ)的了！ 詳細(xì)>>

3：制作韓式燒烤的原料設(shè)備是不是從你們這采購？

答：您好！關(guān)于這方面學(xué)校會(huì)全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學(xué)校采購，也可以到學(xué)校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當(dāng)?shù)厥袌鋈ゲ少?，您怎么方?怎么來！ 詳細(xì)>>

4：在學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)提供住宿嗎？

答：您好！是的，在學(xué)習(xí)期間學(xué)校是免費(fèi)提供住宿的。 詳細(xì)>>

5：你們做出來的味道靠譜嗎？

答：您好！我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)12年，從成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了10萬多名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的味道都給予較好的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，再?zèng)Q定是否交錢報(bào)名。 詳細(xì)>>

6：在你們這學(xué)習(xí)韓式燒烤技術(shù)費(fèi)用貴嗎？

答：現(xiàn)在同行價(jià)格競爭很大，味道也各異，如果您擔(dān)心費(fèi)用方面問題，建議您到我們校區(qū)實(shí)地考察，再?zèng)Q定是否報(bào)名。 詳細(xì)>>

7：外地學(xué)員去你們那學(xué)習(xí)有相關(guān)補(bǔ)助嗎？

答：您好，針對(duì)外地學(xué)員來我們這學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷車費(fèi)。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學(xué)員去合肥校區(qū)學(xué)習(xí)，我們報(bào)銷車費(fèi)的。 詳細(xì)>>

8：開個(gè)韓式燒烤店要投資多少錢

答：您好！這個(gè)可能沒有一個(gè)具體的數(shù)字。因?yàn)殚_店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費(fèi)一般包括：店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告制作費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、店面租金、前期原料采購、設(shè)備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預(yù)算值進(jìn)行選擇不同的地段以及店面裝修等。 詳細(xì)>>

如果仍然無法解決您的問題，您可以通撥打電話：陽老師  170-5129-0180

或者點(diǎn)擊QQ客服與我們咨詢聯(lián)系

優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容:

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1，單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià)；

2，同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目，送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；

3，同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目，送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)；

4，當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng)；

5，先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目，后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠；

6，免費(fèi)提供住宿，方便學(xué)習(xí)；

7，憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi)；

8，免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)；

9，一次學(xué)習(xí)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；

更多優(yōu)惠政策請(qǐng)聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~

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