新疆正宗小吃技術(shù)培訓(xùn)班

課程介紹

醬香餅,是民間傳統(tǒng)美食,用料講究天然醇正,做工講究耐心細致,醬料香鮮可口,餅塊酥嫩松軟,吃過之后,齒留香,回味綿長。

課程內(nèi)容

1 :醬料制作

**步,要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用洋蔥/姜蒜/泡椒/豆瓣醬/排骨醬/雞精/白糖/耗油等食材制作:土家醬香餅專用秘制醬料。

2 :面餅制作

第二步，主理系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面餅。這里重點學(xué)習(xí)揉面、搟餅等知識。

3 :烤制大餅

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用電餅鐺烤制土家醬香餅。這里重點學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時間、翻餅、刷醬等知識。

潮香園小吃培訓(xùn)介紹

教學(xué)方式:線上和線下

培訓(xùn)課程:新疆各種特色小吃,可先到總部考察試吃,味道好吃滿意再報名學(xué)習(xí)

培訓(xùn)時間: -般4-7天時間,不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止

培訓(xùn)老師:有十幾年餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗的師傅一對一教學(xué),全部實踐操作,針對不同學(xué)員特點量身定制課程,即使是零基礎(chǔ)者-樣能掌 握核心技

術(shù),能確保學(xué)出來的口味跟老師制作的一摸一樣

培訓(xùn)優(yōu)勢:所有課程都經(jīng)過量化處理,配方精確到克,不管做一份還是一-百份味道都- -樣

培訓(xùn)承諾:包教包會,核心配方無保留教授并帶走,三年以上免費售后服務(wù)和開店指導(dǎo)等。

培訓(xùn)地址:新疆烏魯木齊沙依巴克區(qū)友好南路103號天隆大廈(在西北路昌吉汽車站和紅山市場旁)