武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
精益求精創(chuàng)品牌 成就別人就等于成就自己
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武漢英佳爾牛骨面采用天然植物調(diào)和油加雞蛋、面和水按比例做成面條,勁道爽滑,色澤鮮亮,柔韌度強(qiáng)。大火牛骨湯,加上特制香辛料中和骨湯鮮味,讓骨湯更加鮮美濃厚,配上爽滑面條,刷新食客新體驗(yàn)!特制高湯底料,標(biāo)準(zhǔn)流程化操作,內(nèi)含三十多味食材精華,健康養(yǎng)生。秘制配方,別人難以模仿的決勝法寶!
集團(tuán)發(fā)展歷程
成立機(jī)械設(shè)計(jì)公司,公司名英佳爾engineer取自機(jī)械工程師之意
英佳爾根據(jù)業(yè)務(wù)情況,選擇食品機(jī)械研發(fā)作為主要發(fā)展方向
餐飲培訓(xùn)從食品機(jī)械配套服務(wù)分離,開始面向社會(huì)招收學(xué)員
被武昌區(qū)政府授予“湖北省青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地”稱號
被評為百度網(wǎng)絡(luò)全國特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
長沙分公司正式開業(yè),公司開始集團(tuán)化發(fā)展
公司加盟店總數(shù)突破1000家,累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員過6萬
西安分公司新址開業(yè)。 為客戶提供系統(tǒng)的開店服務(wù)。
杜德華
國家中式烹調(diào)高級技師。擅長中西餐,精通川、湘、粵、鄂等八大菜系。2000年畢業(yè)于武漢市商業(yè) 學(xué)院烹飪系和酒店管理系。2001年-2003年工作于湖北三五醇酒店; 2004年-2007年在餐飲上市巨頭湘鄂情公司川湘鄂廚部任主廚和廚師長,任職期內(nèi)對上海徐匯店、北京定慧寺店、深圳福田店、湖南株洲等店定期進(jìn)行巡店和后廚技術(shù)、管理指導(dǎo)工作。2008- 2010年在港資武漢諾威香卡國際酒店中餐部任廚師長和出品總監(jiān)。2011-2013年任職于格雷斯 (光谷望家)酒店中西餐部。
公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式 :培訓(xùn)事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。 讓所有的人在這里都能獲得屬于自己的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì), 開始創(chuàng)業(yè)。
公司匯聚全國各地知名餐飲師父:現(xiàn)有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名和專業(yè)培訓(xùn)老師40余名。直營店員工500多名。
充分尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味習(xí)慣,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品推陳出新,激發(fā)消費(fèi)潛力;緊扣市場脈搏,及時(shí)調(diào)整營銷方法。
整合全球餐飲資源,項(xiàng)目配置選擇范圍大,品種豐富多元化,充分滿足人類對復(fù)合口味的需求;中西碰撞,相互融合的產(chǎn)品。
公司與國內(nèi)多家知名餐飲店、餐飲企業(yè)合作 每年來公司大量招聘工作人員,學(xué)員供不應(yīng)求。與國際勞務(wù)機(jī)構(gòu)合作,發(fā)展創(chuàng)業(yè)前景更好。
隨著人們生活水平的進(jìn)步,人們對膳食的健康和營養(yǎng)高度重視,高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國是個(gè)水資源豐厚的國家,全國各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)氣,并把魚類遵從為上品,特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都十分不錯(cuò)。
為此,英佳爾開發(fā)了天然魚鮮粉面,以營養(yǎng)價(jià)值和貨源均豐厚的財(cái)魚、鱔魚、魷魚等為主,制造成上乘的粉面,因?yàn)轸~的天然美味和柔軟的質(zhì)感,使制造工藝和調(diào)味方式都大為簡化,一碗看似適當(dāng)高檔的面,制造成本確不高,我們的天然魚鮮面館不管直營店還是學(xué)員店,均獲得了比預(yù)期還好的作用。
武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利, 環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。公司現(xiàn)擁有國家級名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營店員工500多名,個(gè)個(gè)擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn);國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結(jié)合不同層次的飲食經(jīng)營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。
集行業(yè)老師培訓(xùn),系統(tǒng)地對學(xué)員進(jìn)行“項(xiàng)目技術(shù)技能、創(chuàng)業(yè)知識、品牌打造”綜合培訓(xùn)。培訓(xùn)包教包會(huì),確保專業(yè)、領(lǐng)先、好用,鑄餐飲英才,揚(yáng)英佳爾聲威。學(xué)員可隨時(shí)要求更換培訓(xùn)師或培訓(xùn)分部,完成培訓(xùn)后,對老師的
評價(jià)決定其收入,培訓(xùn)不滿意者,將酌情給予培訓(xùn)師處罰。
武漢英佳爾餐飲,目前公司學(xué)員店遍布世界各個(gè)角落,公司旗下品牌店達(dá)50多家,合作店達(dá)1000多家,在合作店經(jīng)營過程中,公司會(huì)充分和您分享成功經(jīng)驗(yàn),并一起抵御市場風(fēng)險(xiǎn)。確保每家合作店具有一流的技術(shù)和超強(qiáng)的競爭力,讓開店零風(fēng)險(xiǎn),以小博大。
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