武漢英佳爾小吃培訓(xùn)
不教沒有價(jià)值的產(chǎn)品 不讓您開糊涂店
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武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)計(jì)的小吃培訓(xùn)課程,課程內(nèi)容豐富,包含當(dāng)前最熱的日韓壽司、麻辣燙串串香等,對(duì)經(jīng)營者無行業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求,人員配置少,出品快,投資少,收益快。大眾接受度高,性價(jià)比高,產(chǎn)品特色鮮明。只要能做好創(chuàng)新和性價(jià)比搭配,生意自然好。小吃行業(yè)是一個(gè)炙手可熱、經(jīng)久不衰的行業(yè),尤其是在中國這個(gè)美食大國。無論你去哪個(gè)城市,無論經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平如何,總會(huì)有一兩種獨(dú)特的小吃能代表城市,讓你回味無窮。每次出行,都會(huì)品嘗到城市的美味,因?yàn)槠穱L獨(dú)特的小吃也是旅途中必不可少的過程。
味型特點(diǎn):色澤鮮麗,美味營養(yǎng)
輔助產(chǎn)品: 飲品,日式泡菜,奶茶
經(jīng)營原則:日韓壽司是主營產(chǎn)品,專業(yè)日韓壽司店,適當(dāng)搭配飲品,日式泡菜,奶茶等,以滿足不同時(shí)段和不同人的需求,愛日韓壽司的人,也愛日韓壽司主題店,日韓壽司主題店則應(yīng)該考慮更富特色的飲品,日式泡菜,奶茶,只要能做好創(chuàng)新和性價(jià)比搭配,生意自然好。
味型特點(diǎn):湯味麻辣鮮香,色澤紅潤
輔助產(chǎn)品: 鹵菜,涼菜
經(jīng)營原則:麻辣燙串串香是主營產(chǎn)品,專業(yè)麻辣燙串串香店,適當(dāng)搭配涼菜,飲品、主食等,以滿足不同時(shí)段和不同人的需求,愛麻辣燙串串香的人,也愛麻辣燙串串香主題店,麻辣燙串串香主題店則應(yīng)該考慮更富特色的燒烤和飲品,只要能做好創(chuàng)新和性價(jià)比搭配,生意自然好。
英佳爾在全國設(shè)有十多家分公司,與數(shù)百家知名餐飲企業(yè)合作,不斷加強(qiáng)與全球知名餐飲品牌的聯(lián)系;由老師組建了500多個(gè)專業(yè)培訓(xùn)師、專家組和品牌運(yùn)營小組,確保技術(shù)和產(chǎn)品給你的具有實(shí)用性強(qiáng)、特色鮮明、稀缺性強(qiáng)、易操作、受眾廣、難模仿、標(biāo)準(zhǔn)化等特點(diǎn)。
通過對(duì)學(xué)者在技術(shù)與技能、材料鑒定與應(yīng)用、開店技巧、門店運(yùn)營管理、選址與風(fēng)險(xiǎn)控制、成本核算、人員招聘與培訓(xùn)、工作安排與時(shí)間分配等方面的基礎(chǔ)性、針對(duì)性培訓(xùn)。保證了它的專業(yè)性和領(lǐng)先性,為餐飲人才的鑄造,揚(yáng)英佳爾生威。學(xué)者可以隨時(shí)要求更換培訓(xùn)師或培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)結(jié)束后,對(duì)教師的評(píng)價(jià)將決定他們的收入。對(duì)培訓(xùn)不滿意的,對(duì)培訓(xùn)人員酌情從重處罰。
國家中式烹調(diào)師高級(jí),從業(yè)13年,擅長:石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項(xiàng)目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍(lán)山咖啡廳和武漢國際廣場多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術(shù)顧問、2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會(huì)貫通、獨(dú)創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)集團(tuán)是一家面向全球,專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè),形成了一條相互促進(jìn)的發(fā)展鏈。公司成立至今已10周年。在武漢、西安、廣州、重慶均設(shè)有分部,培訓(xùn)基地設(shè)備齊全,學(xué)習(xí)環(huán)境以實(shí)體經(jīng)營為依托,系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造培訓(xùn),學(xué)完即可上崗。項(xiàng)目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)300余種。
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