淄博齊臨金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

美食，本來就是美好生活直接的體現(xiàn)，生活不美，何來美食？花饃/花餑餑主要原料有面粉、雞蛋、花生油、果蔬汁液，不含防腐劑，常溫儲藏方法。制作方法 ：雕花，染色，制好后上鍋蒸熟。金茂花饃培訓(xùn)學(xué)校是一家面點輔食、小吃技術(shù)開發(fā)、蛋糕烘焙、餐飲等培訓(xùn)為一體的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校祝大家學(xué)完回家都能實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢，掙大錢。

花餑餑，全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶雞蛋，精面粉和面制作而成，無色素和對人體有害的添加劑，屬于純天然食品，歡迎廣大學(xué)員前來參觀、學(xué)習(xí)！花餑餑種類、花樣繁多，常做的是四季花春天的牡丹，天的荷花,秋天的菊花。春天鳳凰采牡丹，寓意寶貴吉祥。牡丹是高貴的花，鮮艷奪目,鳳凰展翅開屏,活靈活現(xiàn)。夏天荷花邊有蜻蜓點水，魚蝦滿塘，令人心曠神怡。和和美美，秋天的菊花能傲霜。冬天的梅花不畏嚴(yán)寒，有梅花香自苦寒來的韻味。在各種花式中。特別有趣的是各種小動物，有二龍戲珠、獅子、老虎小兔、豬頭、寶葫蘆、神蟲等，除了四季花外。常做的還有人面桃花、馬蹄蓮等，各種花式點綴上蝴蝶、小鳥、佛手、雙錢、孔雀等,別有風(fēng)趣。由各式各樣面花組成的美麗大花餑餑，令人身臨其境。

花饃怎么做？市場怎么樣？花饃就是以面粉為原料，經(jīng)過揉面、造型、籠蒸、點色做成造型別致的花饃，花饃除食用外，還具有很強的觀賞性，花饃是老百姓寄托美好心愿的一種方式，包含平安和吉祥等寓意。比如，花饃上捏魚、龍、蓮花之類的圖案，魚指五谷豐登，吉慶有余；龍指時運亨通，青云直上；蓮指幸福花開，喜氣迎門。 “原料以白面為主?；ㄉ⒓t棗起到點綴的作用，”金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的花饃授課老師拿起剪刀，通過切、揉、捏等手法很快一個漂亮的花朵便展現(xiàn)在大家眼前花饃在山東乃至屬于新興行業(yè)。市場幾乎空白，發(fā)展?jié)摿薮?。大家對健康飲食越來越關(guān)注，對花饃需求也會越來越大。

花饃難做嗎？花饃做起來說簡單很簡單，說不簡單就是有很多問題需要注意，比如有很多學(xué)員沒有來金茂學(xué)校學(xué)習(xí)之前，在家就是蒸花饃的，每次蒸出來的花饃都不理想，不是表面有氣泡，就是表面下塔，表面不光滑不細膩，總是發(fā)黑發(fā)黃顏色不好看，內(nèi)部組織粗糙，口感不好，自己就看著不好,回頭客很少,等等很多問題，這些問題對于金茂學(xué)校楊京章老師來說是較簡單不過了，很多自己在家蒸花饃的學(xué)員，通過來金茂學(xué)校學(xué)習(xí)，多少年的問題全部解決了。