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淄博齊臨金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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課程介紹
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    花饃/花餑餑培訓(xùn)班

    理論與實際操作相結(jié)合,隨到隨學(xué)

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花饃好學(xué)嗎?可以用來創(chuàng)業(yè)開店嗎?花饃種類有:結(jié)婚花饃,生日花饃,過壽花饃,工藝花饃等等。人們常說藝不壓身,學(xué)到了就是財富!打工的你出現(xiàn)迷茫期了嗎?想挑戰(zhàn)一下自己嗎?想輕松創(chuàng)業(yè)致富嗎?想學(xué)一個真正的本領(lǐng)嗎?金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校誠摯期待您的加入!我們有多年的師資隊伍,有優(yōu)良的教學(xué)環(huán)境,到校后免費提供住宿。你只需帶著你的夢想,到這里實現(xiàn)就行了!

花饃課程內(nèi)容


  • 1.山東風(fēng)格的花饃花餑餑

    2.山西風(fēng)格的花饃花餑餑

    3.內(nèi)蒙古風(fēng)格的花饃花餑餑

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核心教研多方位指導(dǎo)

  • 淄博臨淄區(qū)花饃培訓(xùn)中心


    (包含了各種人物、壽星、壽婆、十生肖、飛鳥走獸、各種仿真花卉、各種吉祥物、各種元寶、寶葫蘆、壽桃、空心大壽桃、福袋、金蟬、佛手、聚聚、魚類、老虎頭、柿子、石榴等等)。


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    山東風(fēng)格的花饃花餑餑:全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶雞蛋和面,不加任何對人體有害的添加劑和色素制作而成,做出來的成品,表面光滑、細(xì)膩、不下塌、不起泡、不裂口、內(nèi)部組織細(xì)膩、特好吃,用蔬萊汁做出來的花饃不褪色。



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    山西風(fēng)格的花饃花餑餑:教大家用熟面做的山西風(fēng)格的花饃花餑餑,基本上都是觀賞性的,保質(zhì)期很長,好多年不壞。


  • 內(nèi)蒙古風(fēng)格的花饃花餑餑:有純天然都可以吃的,也有觀賞性的,它結(jié)合了山東花饃和山西花饃的經(jīng)典,特別漂亮,美觀。



金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?;x培訓(xùn)班授課內(nèi)容有:山東風(fēng)格的花饃花餑餑;山西風(fēng)格的花饃花餑餑; 內(nèi)蒙古風(fēng)格的花饃花餑餑(包含了各種人物、壽星、壽婆、十二、飛雞獸、各種仿真花卉、各種吉祥物、各種元寶、寶葫蘆、壽桃、空心大壽桃、福袋、金蟬、佛手、聚聚、類老、柿耔、石榴等等)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校從事花饃培訓(xùn)十幾年以來,已經(jīng)讓數(shù)以萬計的職工和失業(yè)人員及待就業(yè)大學(xué)生找到了適合自己的創(chuàng)業(yè)項目,找到了致富門路,讓他們從迷茫中找到了自我,或成為餐飲行業(yè)的老板。


教 學(xué)內(nèi)容

哪里有花饃培訓(xùn)班?蒸開花饃技術(shù)性較高。如選不好料,硬度不到,力不達(dá),蒸出的蒸饃開不了花,則為失敗,開花者才為。必須是水少、酵少、干粉多、白糖多、坯面硬、力大,蒸出的饃開花。大部分人想學(xué)謀生技術(shù),但卻又怕學(xué)費投入過大。也怕會學(xué)時間過長。其實錢和時間一直是困擾我們大多數(shù)學(xué)員的問題。這個就看自己怎么想,小編覺得學(xué)技術(shù)就不是一朝一夕的事情。參加培訓(xùn)在兩三個月時間可以讓你快速了解一個行業(yè)。 基本的理論知識和一定的實操基礎(chǔ),少走一些彎路。而且這門技術(shù)可能是用來謀生也可能是你畢生的事業(yè),也可能是你家常生活里的色彩,這些帶給你的收益,會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于學(xué)費的價值,重點是學(xué)到的所有東西都是你自己的,日后的隨便哪一天都可以拿出來使用,讓生活過得豐富多彩,其中的利弊得失想必不用多說,想踏入此行的心中已有答案。

花饃/花餑餑

全是用蔬菜汁,果蔬汁,加入牛奶雞蛋,精面粉和面制作而成


花饃在制作過程中有一個重要的步驟就是加堿,那么有的朋友就會問食用堿放多少合適呢,金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校訓(xùn)介紹這個真沒有一個固定的量,發(fā)酵的程度不一樣,堿的用量也是有一定的出入的。因此好是分次來加,那么檢查兌的堿的量是不是,一般是可以靠聞味道的,開始發(fā)酵好的面團(tuán)是有酸酸的味道的。兌堿之后就能很好的中和面團(tuán)的酸堿度。

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花饃培訓(xùn)班

由中國烹飪協(xié)會組織的2018年全國名廚大賽比賽中,獲得全國第一名楊京章老師親自上課;由2018年全國花饃面點大賽特金獎獲得者宗立英老師親自授課;由2018年全國花饃面點大賽金獎獲得者張玉娥老師親自授課。

用途:小孩過滿月、過周歲、成人過生日、老人祝壽、開業(yè)的、結(jié)婚的、趕廟會、白事等專用。學(xué)員畢業(yè)頒發(fā)高級面點師證書、全國聯(lián)網(wǎng)查詢。

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在金茂你能學(xué)到什么

  • 理論學(xué)習(xí)

    1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

    2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

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  • 示范講解

    1.學(xué)習(xí)期間老師親身示范,講解技術(shù)。

    2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

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  • 自我實踐

    1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

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