衡陽食為先小吃實(shí)訓(xùn)

小吃具有流行、方便、精致等特點(diǎn)。正是由于這些特點(diǎn)，零食變得越來越受歡迎。市場潛力是由于行業(yè)本身的特點(diǎn)和優(yōu)勢?？梢哉f，零食行業(yè)的發(fā)展前景可觀，值得創(chuàng)業(yè)者加盟投資!小吃市場實(shí)用性強(qiáng)、靈活性強(qiáng)、品種多，一年四季都有相應(yīng)的品種，以其品種豐富、地域鮮明的特點(diǎn)，消費(fèi)群體更廣，覆蓋群體范圍無限，特別是人們生活水平的不斷提高，城鎮(zhèn)化也在一定程度上促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，零食產(chǎn)業(yè)更加豐富多樣。

選址技巧

也可以選擇在小吃街開小吃店，那里人流量大，不用擔(dān)心沒生意，而且租金也不是很高，特別適合新開小吃店的朋友嘗試。如果想知道哪個(gè)地方適合開小吃店，就要知道小吃店的消費(fèi)群體是誰，然后定位消費(fèi)群體后再選擇小吃店的地址。如果小伙伴的消費(fèi)群體定位是學(xué)生或上班族，可以在辦公樓或附近開自己的小吃店，學(xué)生和上班族的消費(fèi)能力也不是太差。

在現(xiàn)在的街頭巷尾，鐵板魷魚的形象更為常見。其獨(dú)特的味道，只有簡單的配料進(jìn)行有效的調(diào)配，才能形成獨(dú)特的菜肴。這也是在整個(gè)市場范圍內(nèi)，具有相應(yīng)的貢獻(xiàn)價(jià)值，其銷售額可觀，貢獻(xiàn)利潤可觀。同時(shí)，資本投資只需要1 - 2萬元，這是一個(gè)真正的小企業(yè)，年輕人運(yùn)營沒有負(fù)擔(dān)。

附近有、和大學(xué)。顯然，學(xué)生是這個(gè)地區(qū)的主要顧客，尤其是高校附近的小吃店。小吃店以價(jià)廉物美的優(yōu)勢吸引著學(xué)生。對于這類小吃店來說，一天的高峰時(shí)間和光照時(shí)間沒有明顯的差異，但季節(jié)差異相當(dāng)大。例如，這類小吃店在暑假的出勤率肯定不高，但節(jié)假日的出勤率肯定比平時(shí)高。同學(xué)們到小吃店吃飯、喝酒、聊天、娛樂、聚會(huì)或讀書。