臺(tái) 州 食 為 先 小 吃 培 訓(xùn) 學(xué) 校
食為先以協(xié)作、奮進(jìn)、堅(jiān)韌、開(kāi)拓為理念--學(xué)員反復(fù)實(shí)際動(dòng)手操作
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課程介紹
鹵味作為一個(gè)通過(guò)市場(chǎng)考究的傳統(tǒng)餐飲項(xiàng)目，它的操作簡(jiǎn)單，回報(bào)率高。特別是在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)，人們對(duì)鹵味有著極大的偏愛(ài)。鹵味容易保存，味道很好。如在居民區(qū)、菜市場(chǎng)這種人流量大又是這主婦經(jīng)常停留的地方開(kāi)鹵味專(zhuān)賣(mài)小店，無(wú)疑是一個(gè)商機(jī)。
開(kāi)鹵味店的位置如何選？
鹵肉店的位置會(huì)直接影響了店的人流量、對(duì)顧客的吸引力以及店的未來(lái)發(fā)展，所以一定要謹(jǐn)慎。其實(shí)，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到兩三家規(guī)模、口味相近的鹵肉店，但店位的不同造成經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的巨大差異，這充分說(shuō)明了鹵肉店選址的重要性。
小吃店發(fā)展前景需要什么？
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學(xué) 會(huì) 創(chuàng) 新
不管什么行業(yè)，要有好的發(fā)展前景，離不開(kāi)創(chuàng)新。小吃店要想有好的發(fā)展前景，也需要學(xué)會(huì)創(chuàng)新，不管是從店內(nèi)環(huán)境，菜品種類(lèi)，亦或者服務(wù)形式，都要有所創(chuàng)新。
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貼 合 消 費(fèi) 者 需 求
能夠符合消費(fèi)者需求，站在消費(fèi)者的角度去思考才會(huì)有較好的發(fā)展，要貼合消費(fèi)者需求，研究大眾口味，符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲食習(xí)慣。
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塑 造 特 色
有特色的東西才更有吸引力，小吃店要有好的發(fā)展前景，要塑造自己的店內(nèi)特色，找到一些亮點(diǎn)，這樣會(huì)讓自己的店鋪生意更有發(fā)展前景。
為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先？
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01
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
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02
實(shí)操培訓(xùn)
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，師傅實(shí)操教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)
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03
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)
多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開(kāi)店
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04
技術(shù)配方
超千人實(shí)力師資團(tuán)隊(duì)，全程實(shí)操指導(dǎo)，技術(shù)配方無(wú)保留
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05
熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目
已開(kāi)放300多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你
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06
開(kāi)店課程
定期在食為先總部開(kāi)設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班
哪里是開(kāi)鹵味店的好地方？
繁華的商業(yè)街，這里人流量很大，顧客進(jìn)店率和成交率也很高，相應(yīng)的租金也很高。在商業(yè)街上出租商鋪是一種高投入、高利潤(rùn)的行為。休閑鹵菜店（賣(mài)鴨脖、鴨翅、魷魚(yú)等）更適合商場(chǎng)。我們不推薦新創(chuàng)業(yè)者和傳統(tǒng)鹵制食品店（傳統(tǒng)腌制食品店銷(xiāo)售豬頭肉、腌牛肉、腌鵝等），因?yàn)樾率纸?jīng)驗(yàn)不足，不知道如何控制成本，風(fēng)險(xiǎn)高，而傳統(tǒng)鹵制食品店的銷(xiāo)售人群也不是商業(yè)街上的年輕人。
完美的培訓(xùn)流程，一目了然
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理論學(xué)習(xí)
選擇的項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)口味的變換，配比等；店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
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示范講解
專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的貼身實(shí)戰(zhàn)示范，詳細(xì)講解技術(shù)；老師在實(shí)踐操作中教你原材料的選擇，采購(gòu)以及成本的預(yù)算。
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自我實(shí)踐
學(xué)員自己學(xué)著備原料，老師在旁邊檢查學(xué)員操作并且指導(dǎo)；自己操作所有流程并且作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
專(zhuān)業(yè)服務(wù)，助你開(kāi)店
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裝修指導(dǎo)支持
我們提供統(tǒng)一的品牌形象裝修設(shè)計(jì)圖，增強(qiáng)品牌識(shí)別度，提高競(jìng)爭(zhēng)力，讓您能夠在眾多商家中別具一格。 -
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開(kāi)業(yè)策劃支持
在開(kāi)業(yè)前進(jìn)行活動(dòng)策劃和籌備幫助服務(wù)，幫助店面在當(dāng)?shù)匮杆俅蝽懼?，讓您輕輕松松賺您第一桶金。 -
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技術(shù)培訓(xùn)支持
提供專(zhuān)業(yè)的師傅給您進(jìn)行一對(duì)一的系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)操教學(xué)，助您掌握核心技術(shù)，輕松創(chuàng)業(yè)不是難題。
如何經(jīng)營(yíng)燒臘店
善于與顧客溝通，善于與顧客交朋友。顧客會(huì)很容易記住你的善良和真誠(chéng)，也很容易得到他們對(duì)所買(mǎi)燒臘的認(rèn)可。相反，如果你整天哭泣，對(duì)顧客保持沉默，顧客又能如何幫助你呢？事實(shí)上，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越同質(zhì)化，每個(gè)人的外表和品位都非常接近。如果那個(gè)攤位能離檔口近一點(diǎn)，就能招來(lái)更多的?？?。因此，善于與顧客溝通，與顧客交朋友是非常有效的。
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食為先小吃培訓(xùn)
食為先小吃，成立于2008年是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。食為先擁有數(shù)十家直營(yíng)分支機(jī)構(gòu)，遍布全國(guó)多個(gè)省市，總部獨(dú)立設(shè)有企業(yè)商學(xué)院、食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校【人社民4419214140401號(hào)】,品牌孵化中心、食材供應(yīng)鏈體系等，并相繼投資了眾多餐飲企業(yè)。多年來(lái)，食為先以“堅(jiān)韌、共贏(yíng)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專(zhuān)注、熱情”為精神；以服務(wù)的多元化、課項(xiàng)目的精品化，管理的人性化為總體目標(biāo)；以專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目更多、更全、更實(shí)用的餐飲企業(yè)綜合服務(wù)龍頭。
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