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小吃創(chuàng)業(yè)新手須知;

組建好團(tuán)隊(duì)

創(chuàng)業(yè)不是一個(gè)人的事情,要靠大家共同完成,特別是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),需要組建好一個(gè)團(tuán)隊(duì),包括合伙人、員工。不僅要重視能力,更要重視人品。品行不良的成員會(huì)給企業(yè)造成難以想象的損失。同時(shí)合伙人要優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),分工明確。有些年輕人創(chuàng)業(yè)大多都是專業(yè)技術(shù)出身,對(duì)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷都不擅長(zhǎng)。這時(shí),合伙人中必須有人要勇于擔(dān)當(dāng)去做管理或去搞市場(chǎng)營(yíng)銷。這樣的合作才能限度的減少創(chuàng)業(yè)的短板。

餐飲創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇

品牌從二、三線城市發(fā)展開始

典型事例就是德克士,在一線城市都被麥當(dāng)勞和肯德基占領(lǐng)的情況下,德克士在二線、三線城市的品牌規(guī)?;\(yùn)營(yíng)成熟,然后再殺回一線城市,這種方針十分有效,如果想要做大做強(qiáng)餐飲品牌,不妨考慮規(guī)?;放苹?。

自己掌握核心技術(shù),在產(chǎn)品技術(shù)升級(jí),調(diào)整,可以快速做到改變。如今做過(guò)管理的都知道,安排下面人去做某個(gè)事情,返回來(lái)的結(jié)果不盡人意。如果是在小吃這塊,你不懂技術(shù),也無(wú)法提供幫助。所以自己一定要掌握核心技術(shù),在管理,指導(dǎo)上都能提供佳的建議。
餐飲創(chuàng)業(yè)成功的技巧

將創(chuàng)業(yè)資金數(shù)額減到低。

別舉債,別投下家庭儲(chǔ)蓄,成功機(jī)會(huì)只有20~30%的新事業(yè),不值得你這樣冒險(xiǎn)。你計(jì)劃的事業(yè)要由現(xiàn)有的構(gòu)想和你個(gè)人才華及專長(zhǎng)做起,而且只需要少許現(xiàn)金。

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