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南京食為先

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南京旋轉(zhuǎn)烤魚(yú)培訓(xùn)

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班制:周末班

南京食為先小吃培訓(xùn)
上課(咨詢(xún))地址:南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場(chǎng)
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課程介紹
  • 食為先旋轉(zhuǎn)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)

    小吃類(lèi)/早點(diǎn)類(lèi)/面食類(lèi)/炒菜類(lèi)/鹵菜類(lèi)/燒烤類(lèi)/西點(diǎn)類(lèi)/飲品類(lèi)/廚師類(lèi)

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食為先特色旋轉(zhuǎn)脆皮烤魚(yú)教學(xué)流程:

1、食材選購(gòu),魚(yú)的品種及選擇技巧

2、食材處理,香料的認(rèn)識(shí),鹵水制作的比例、時(shí)間,鹵水的保管

3、食材腌制,魚(yú)背打花刀手法,腌料使用比例及腌制注意事項(xiàng)

4、高湯熬制,高湯制作方法,配比及各種口味底湯料制作

5、成品出品,設(shè)備使用注意事項(xiàng),成品出品擺盤(pán)等


食為先小吃培訓(xùn)課程



西點(diǎn)烘焙課程

  • 生日蛋糕培訓(xùn)

    戚風(fēng)、脆皮、無(wú)水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類(lèi)蛋糕等.

  • 蛋糕培訓(xùn)

    芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.

  • 餅干培訓(xùn)

    奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類(lèi),提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  • 蛋撻培訓(xùn)

    蘋(píng)果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作:蛋撻水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.

  • 面包培訓(xùn)

    脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。

  • 披薩培訓(xùn)

    水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

食為先飲品培訓(xùn)課程

  • 蜜茶時(shí)光定制版技術(shù)培訓(xùn)班

  • 奶茶培訓(xùn)班

  • 果飲系列奶茶培訓(xùn)

  • 繽紛果飲技術(shù)培訓(xùn)班

  • 手打檸檬茶制作培訓(xùn)

  • 星空茶飲飲品培訓(xùn)課程

走進(jìn)食為先
我們是誰(shuí)?小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者
食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)食為先),食為先創(chuàng)立于2008年,是專(zhuān)注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專(zhuān)業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專(zhuān)注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

食為先教學(xué)環(huán)境

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南京小吃

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