寧波食為先小吃培訓中心

想學生煎包嗎?

生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

投資分析

其投資相對較小，風險低，見效快，行業(yè)前景好，收益回報相對較高等特點，是專為中小投資者打造的投資項目;再加上食尚香小吃培訓學校多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，是當前快餐連鎖投資者的好選擇。

生煎包怎么做?生煎包做法配方?

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1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

3、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候掌握;

4、鮮肉大包制作技術;

5、醬肉包、海鮮包制作技術;

6、雪菜包、豆沙包制作技術;

7、饅頭、花卷制作技術

8、原料采購、存放、保鮮技術;

9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等;享一品包子饅頭技術培訓優(yōu)勢

生煎包種類

豐裕生煎包，小楊生煎包等等

生煎包培訓項目介紹

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對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。生煎包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家生煎包店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食為先寧波生煎包培訓內容

1、培訓美容：核心技術傳授(發(fā)面技術配方資料，肉餡制作配方資料，皮凍技術配方資料，灌湯技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)

2、制作技巧：食尚香生煎包、煎法時間，美味秘笈：底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹著肉香，油香，蔥香，芝麻香噴薄而出。

生煎包學習方式

按照生煎包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

生煎包介紹

生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。

食為先生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受大眾喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品?！辈粌H介紹了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

生煎包營養(yǎng)價值

隆冬時節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。

食為先生煎包5大優(yōu)勢

1.食為先所授此項技術主打上海生煎包的制作，我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌，**特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝；

2.食為先生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁；成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味；

3.食為先生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感；

4.生煎包這個項目引進多年，持續(xù)的火爆了非常長時間，培訓了蠻多的學員，我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了一些細節(jié)；

5.食為先的學員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設備和調味料的進貨渠道；

食為先培訓優(yōu)勢

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不怕你學不來★就怕你不來

寧波食為先校區(qū)地址

海曙區(qū)高橋鎮(zhèn)新豐路八方集團門口

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周邊景區(qū)：

-梁祝文化公園

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