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鐵板燒
鐵板魷魚是著名的地方風味小吃，起源于魷魚產地大連。將竹簽串起來的魷魚，
在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，
香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。
聯系電話：177-6730-2242 QQ:1602483374
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培訓項目
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鐵板燒
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培訓流程
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理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧， 創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟悉操作流程。
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培訓課程安排
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1、鐵板魷魚的選擇；
2、鐵板燒的調料，醬料制作；
3、魷魚加工的基本標準
4、各種食材的腌制方法。
5、各種菜品的演示。
6、成本分析
7、開店所需原料的設備和貨源渠道介紹；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理
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培訓品種
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鐵板魷魚，鐵板雞尖，鐵板雞胸串，鐵板炒飯，鐵板炒面，鐵板豆腐，等等其它肉串。
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學習時間
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隨到隨學，不限時間，學會為止。一般2-3天左右可以學會。
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備注
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提供開店所需原料，設備購買地點。
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