廣式煲仔飯
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食,以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也
會在小巷中飄香。
煲仔飯的用料靈活多樣,可因時因地而異,以豬瘦肉、牛肉、滑雞、臘味、叉燒、田雞
魚片、咸蛋等*佳。烹制堡仔飯,看來簡單易行,但要制作得好,也要講究火候。因為米
的產(chǎn)地不同,新舊程度不一,吸水量也有別,各種肉類的受熱至熟限度不一樣。要使這些
物料放在同一鍋里同時煮熟而不生不焦達到*大限度保存養(yǎng)份和原味,就要識別各種用料
的質(zhì)地,嚴格掌握火候,做到恰到好處。
學習費用
只收1200元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費,學習材料費,資料費,終身技術(shù)升級費。
特別課程:
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溫馨提示:
粉之王培訓中心全部教學以實操為主,學員實際動手操作學習,從選料,配料相關(guān)技巧,后期成品的外理都全部學到位。米粉之王實行一費制,中途不再收任何的費用。如果有同行報價過低,可能存在陷阱,望廣大學員細心考察,謹慎選擇。你若想學到好的技術(shù),請千萬不要計較路途的遠近,學費的高低,學完回去后立馬能開店賺錢,這點付出很快就會賺回來。所以選擇一個正確的地方,將是你成功的起點。千萬不要相信家庭式的那種,你才能學到真正的技術(shù)。
經(jīng)營特點:
投資可大可小,因為煲仔飯獨特的口味以及便捷深受大眾的喜愛,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。又可外賣,無論在大型超市、繁華商業(yè)街、大型寫字樓、步行街、區(qū)民街、火車站、汽車站 、等等都適合經(jīng)營。
利潤分析:
煲、米、火、肉料、汁、搭配合理,精心慢火煲成,散發(fā)煲仔飯的誘人香味。成本:以大米3元一斤計算,每份煲仔飯放三兩肉=3元 電費一個半小時一度電,能出20份飯,每份平均不到一毛錢,3 0.1 0.5 0.3=3.9元 (成本) 建議零售價賣: 10---15元 利潤:65%---80%
咨詢熱線:13647813730 QQ2237311379
開店指導
1、 店面形象設計指導:店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱等等。
2、 根據(jù)店面特點地理位置與其消費人群制定營銷戰(zhàn)略促銷計劃。
3、 根據(jù)各店具體情況制定店面投資預算分析及投資風險回避
4、 根據(jù)當?shù)叵M水平設定菜單的定價參考及設計
5、 煲仔飯的配置及工具等等
6、 免費后期技術(shù)升級、免費指導學員開連鎖店
成功店面
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