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港式燒臘培訓(xùn)

港式燒臘的由來：公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有“炙鴨”字樣出現(xiàn)，南宋時(shí)，烤鴨已為臨安（杭州）“食市”中的名品。其時(shí)烤鴨不但已成為民間美味，同時(shí)也是士大夫家中的珍肴。但至后來，據(jù)《元史》記載，元破臨安后，元將伯顏曾將臨安城里的百工技藝徙至大都（北京）由此，烤鴨技術(shù)就這樣傳到北京，烤鴨并成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時(shí)，烤鴨還是宮中元宵節(jié)必備的佳肴，后正式命為“北京烤鴨”。隨著社會的發(fā)展，北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。

港式燒臘（學(xué)習(xí)內(nèi)容）

1、港式燒臘所用的多種調(diào)味料認(rèn)識及性能

2、港式燒臘實(shí)際操作

3、各種肉類的腌制方法

4、港式燒臘制作全流程及制做技巧

5、港式燒臘制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息

6、店面、攤面、選址以及經(jīng)營管理技巧

我們的培訓(xùn)由專業(yè)老師全程陪同學(xué)員實(shí)際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)知道.老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間為5—10天，由資深老師手把手實(shí)操，一對一教學(xué)模式，自己親自動手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，包教包會，時(shí)間不限，并**把所有的原料秘方10您，讓您在市場任意購買到所有的原材料，0%豪不保留公開傳授給并按所學(xué)的秘方搭配做出的品質(zhì)一模一樣。學(xué)習(xí)前簽定正式合同，并按合同課程一一品種技術(shù)學(xué)會為止!并**畢業(yè)后，學(xué)員可以隨時(shí)回來免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù)，新品種。

學(xué)習(xí)費(fèi)用

只收2500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)，資料費(fèi)，終身技術(shù)升級費(fèi)用，中途不收任何費(fèi)用。

附加課程:

老師一對一，手把手全程實(shí)操教學(xué)。讓您認(rèn)識各種機(jī)器設(shè)備，并把所有機(jī)器設(shè)備的廠家地址，電話號碼100%給您（絕不允許從中加價(jià)銷售），讓您親自去購買，不能有任何中間環(huán)節(jié)！并把所有原料秘方100%毫不保留公開傳給您，讓您在市場可任意購買到原料，并按所學(xué)的秘方搭配比例做成您自己的原料。并**所做出的品質(zhì)一模一樣。有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)*喜歡口頭說傳秘方給學(xué)員，但是還要學(xué)員在他們那里購買原料才能做出來，真是氣人。所以學(xué)員一定要注意，所學(xué)會做的東西能否在市場上購買到才是關(guān)鍵。

開店管理技術(shù)

所有課程包括開店經(jīng)營管理課程，免費(fèi)傳授，由老師對您經(jīng)營店面的選址，評估，開店裝飾，設(shè)計(jì)方面，經(jīng)營的產(chǎn)品定位，價(jià)格，原料搭配，倉庫，存貨，保鮮，保存方法。店面的制作流程，對客人的介紹，上菜，包裝，原料的全套經(jīng)營管理方法全面課程免費(fèi)提供，并管理員工，收銀，計(jì)數(shù)等方方面面由十幾年資深經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)老師免費(fèi)傳授!

溫馨提示:

米粉之王培訓(xùn)中心全部教學(xué)以實(shí)操為主，學(xué)員實(shí)際動手操作學(xué)習(xí)，從選料，配料相關(guān)技巧，后期成品的外理都全部學(xué)到位。米粉之王實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何的費(fèi)用。如果有同行報(bào)價(jià)過低，可能存在陷井，望廣大學(xué)員細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇。你若想學(xué)到好的技術(shù)，請千萬不要計(jì)較路途的遠(yuǎn)近，學(xué)費(fèi)的高低，學(xué)完回去后立馬能開店賺錢，這點(diǎn)付出很快就會賺回來。所以選擇一個(gè)正確的地方，將是你成功的起點(diǎn)。千萬不要相信家庭式的那種，你才能學(xué)到真正的技術(shù)。