贛州食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校

肉蟹煲項目培訓(xùn)內(nèi)容

項目火爆   開店賺錢

肉蟹煲：

精選上等活河蟹，搭配新鮮鮮蝦、鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，利用宮廷秘制配方烹制而成。細(xì)嫩的蟹肉、酥軟的牛蛙、可口的鮮蝦、醉人的鳳爪，再 加上香濃的湯汁，吃一口在嘴中，香一時在胃里，鮮一世在心里。由于營養(yǎng)豐富、老少皆宜，受人喜愛，故名發(fā)財煲，就像人們喜歡發(fā)財一樣，都鐘愛著美味煲。

肉蟹煲項目優(yōu)勢

迎合市場  大眾口味

本套肉蟹煲課程您學(xué)會之后，可以去菜市場周邊、鬧市街、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個特色肉蟹煲宵夜店面，也可以去石宵夜店做肉蟹煲主廚，或在家里自己特制屬于家人專屬的美味菜肴。

肉蟹煲項目培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)好真技術(shù) 何愁沒生意

1、蟹的識別，蟹的購買很重要，選購不同的蟹可以作出不同的味道；

2、蟹的處理方法與技巧;

3、對所需配料的認(rèn)識與所起的作用;

4、火侯的掌握；

5、學(xué)秘制湯料配方調(diào)制；

6、開店經(jīng)營技術(shù)與裝修。

蛋肉蟹煲項目培訓(xùn)方式

系統(tǒng)學(xué)習(xí) 專業(yè)指導(dǎo)

食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，簡單易懂，理論與實操相結(jié)合，老師親自指導(dǎo)，學(xué)員實操，學(xué)習(xí)快，更容易上手，隨到隨學(xué)，教會為止。

肉蟹煲項目培訓(xùn)時間

隨到隨學(xué) 學(xué)會為止

食為先學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）