邯鄲廚掌柜小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

煎餅果子。 煎餅果子是我國(guó)北方的一種特殊食品?，F(xiàn)在它聞名于世。在國(guó)外，有些人開(kāi)了一家煎餅果子店，每天都擠滿了人。煎餅果子是我們最喜歡的早餐之一。如果你早上起晚了，你就沒(méi)有時(shí)間做早餐。在上班的路上，你買了一個(gè)煎餅果子，邊吃邊走。你不會(huì)因?yàn)闆](méi)有耽誤吃飯而耽誤工作。

在烹調(diào)小吃時(shí)，我們應(yīng)該堅(jiān)持質(zhì)量上乘而不是濫用的原則，在小吃售完后再適當(dāng)烹調(diào)，以便不時(shí)保持產(chǎn)品的新鮮，因?yàn)樾〕允亲罱惯^(guò)夜的。如果你打算提高客戶的消費(fèi)，你可以形成一個(gè)由多種品種組成的“套餐**。此外，小吃也要注意季節(jié)性。冬季和夏季的類型應(yīng)略有變化，并酌情增加或減少。寒冷地區(qū)的人們通常害怕吃甜膩的東西。顯然，這些地方的人們需要更多的卡路里來(lái)補(bǔ)充。因此，北方的小吃比南方的輕。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)小吃店時(shí)，我們應(yīng)該注意當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣。

小吃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)：

關(guān)于選址：最好在附近找一棟辦公樓或?qū)W校，把你的主要目標(biāo)消費(fèi)者定位為上班族或?qū)W生，他們的消費(fèi)能力是有目共睹的；小吃街也可以。不要害怕別人會(huì)搶走你的生意。只要你的店，有好的產(chǎn)品，好的服務(wù)和創(chuàng)意。門前拍著長(zhǎng)龍的肯定會(huì)是你的店。