邯鄲廚掌柜小吃培訓機構

邯鄲袋袋饃培訓

學習人群：初、高中、中專畢業(yè)生、待業(yè)和在職人員對餐飲行業(yè)有意投資者

教學特點：隨到隨學,免費住宿,正宗技術,學會為止

培訓時間：老師手把手授課，不限制學習時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

費用咨詢：歡迎您隨時實地考察，試味，滿意后再學！ 一次性收費，中途無其他費用！

袋袋饃項目介紹：

廚掌柜布袋饃簡介：

廚掌柜袋袋饃是外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是較好的搭配，兩者缺一不可。袋袋饃在傳統(tǒng)做袋的基礎上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。

廚掌柜布袋饃特點：

廚掌柜的布袋饃，一是饃漂亮、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，裝菜時饃不能爛，遞到別人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃**的特點，并且醬汁不能往下淌，吃到**后也是一個味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。

廚掌柜袋袋饃培訓學習內(nèi)容：

1、和面的方法，面的儲存；

2、袋袋饃的制作手法，卡通饃，果蔬饃，白饃的制作；

3、配菜食材的處理，油炸食品的炸制方法；

4、袋袋饃的蒸制技巧，火候的掌握與時間的控制；

5、袋袋饃的運營策略。

廚掌柜袋袋饃培訓學習時間：

袋袋饃學起來比較快，一般2天左右可以熟練掌握，回家可以獨立操作，學習期間，學員親手操作，不限制學習時間。

**步理論講解：袋袋饃【邯鄲小吃培訓學?！窟x購材料與食材處理

第二步實操練習：袋袋饃【邯鄲小吃培訓學?！颗浞脚淞吓c實操練習,學員自我思索，老師引導，熟練掌握操作流程

培訓班：

設有多項目學習培訓班：特色精品系列、早餐培訓、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術培訓的人性化為總體目標。

培訓優(yōu)勢：

1、老師現(xiàn)場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。

3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。