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課程介紹Course Introduction
40余種葷菜：（可根據(jù)學(xué)員要求-特殊教學(xué)）
張飛扒肉
鹵雞腿
鹵雞蛋
金牌獅子頭
青椒肉段
魚香肉絲
宮保雞丁
港式咕嚕肉
孜然羊肉
川味回鍋肉
茄汁魚罐頭
鍋包肉
火爆魷魚
紅燒(雞塊、排骨、肘子)
香辣鱈魚
火爆腰花
臘肉荷蘭豆
熘肥腸、肚片
熘三樣
蔥爆肉
燒筋頭巴腦
滑溜里脊
番茄肉片
香辣肉絲
燒熘丸子
尖椒拆骨肉
香酥黃花魚
燒肉豆腐泡
熘肝尖
肉段茄子
孜然雞心
什錦小滑肉
五花肉燉酸菜血腸
牛肉燉柿子
雞塊燉蘑菇粉
燒肉燉豆角
清蒸肉小白菜
40余種素菜（可根據(jù)學(xué)員要求-特殊教學(xué)）
油淋干豆腐
四川麻婆豆腐
木須(柿子、瓜片、圓蔥)
地三鮮
肉片燒豆角
魚香茄條
酸辣樹椒土豆絲
干煸四季豆
三鮮日本豆腐
蒜臺燒土豆條
油燜虎皮尖椒盒
火爆大頭菜
爆炒三絲
什錦豆腐球
青椒豆腐泡
肉炒(鮮蘑、青椒、芹菜)
耗油肉絲茶樹菇
黑白菜燒丸子
香菇扒油菜
芹菜炒粉
蝦仁西葫蘆
酸菜炒粉
大豐收燉菜
五彩茄子
肉片角瓜
干煸土豆條
贈送：
精美涼菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
基本功：一對一指導(dǎo)，學(xué)員自己操作老師指導(dǎo)學(xué)會為止
翻勺練習(xí)
油溫火候的掌握
汁芡的調(diào)制
各種調(diào)料的熟悉與控制
鹵湯的制作
經(jīng)營指導(dǎo)
成本核算、賣量預(yù)估
原材料的選擇、采購
如何備料、保管
半成品的加工
制作的工藝與流程
如何搭配菜肴、定價
贈送：
專家授課開店運營指導(dǎo)
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費用
免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢
免費終身技術(shù)升級
另免費贈送：
視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油
贈送：超值分享(著名、資深餐飲行業(yè)專家授課指導(dǎo))
不是真正的專家只會照書念給你聽!
真正的專家教給你的是經(jīng)驗 理論結(jié)合實際 科學(xué)的經(jīng)營管理方法 因地制宜，為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計劃，助你實現(xiàn)夢想!
投資選項、
市場定位
市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析
選址分析與評估
選址客流分析
投資預(yù)算
營業(yè)額預(yù)估
運營成本預(yù)算
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、
產(chǎn)品市場定位、
產(chǎn)品銷售分析、
產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算
投資回報率評估
籌備開店前的重點工作步驟
運營分析、指導(dǎo)
運營客流分析
供應(yīng)商管理
原材料管理
品控、質(zhì)量管理
工作、產(chǎn)品標準化、流程化、制度化
單品核算
節(jié)能降耗
客戶維護與開發(fā)
餐飲宣傳與銷售
品牌維護、樹立品牌形象
VI設(shè)計
管理模式導(dǎo)入
財務(wù)分析
人資管理
怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵人
怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場，確保成功率
怎樣與同行業(yè)競爭，打敗競爭對手
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學(xué)員待遇 ：
贈送：（資深餐飲行業(yè)專家親自教授的經(jīng)營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識）
小吃核心技術(shù)光碟，畢業(yè)留念、頒發(fā)畢業(yè)證書
免費：加入會員享受會員待遇
免費：食宿
免費：提供經(jīng)營、管理、技術(shù)咨詢
免費：提供創(chuàng)業(yè)計劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
免費：產(chǎn)品升級
學(xué)員學(xué)習(xí)，可來1-2人攜帶身份證，只收一份學(xué)費，隨到隨學(xué)不限學(xué)期學(xué)會為止。全年開課節(jié)假日不休息。
【咨詢?nèi)恕浚狐S老師 【咨詢電話（微信）】：15774602883 【咨詢QQ】：2796836228
學(xué)校介紹University Profile
是您創(chuàng)業(yè)的首選
每個人都有創(chuàng)業(yè)的夢想，然而，[創(chuàng)業(yè)]兩個字卻又蘊含了很多辛酸與苦澀，多少人懷揣著激情與夢想在不斷地尋找著可以改變自己命運的機會，可苦于種種原因，總是很難找到*理想的創(chuàng)業(yè)項目。
我們集合了多種餐飲市場經(jīng)營*為火爆的特色食品。由核心技術(shù)的傳承人和四川著名烹飪大師及資深餐飲專家共同為您授課，手把手指導(dǎo)、學(xué)期不限制、包教包會
引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，祖?zhèn)髅胤?，國家注?，知名小吃、。在全國有兩所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有近千名學(xué)員在全國各地及外國地區(qū)開店。有寬敞明亮的教學(xué)場所，各種學(xué)習(xí)設(shè)備一應(yīng)俱全，供教學(xué)使用。屋內(nèi)冬季地暖、夏季空調(diào)、有線電視、淋浴，讓學(xué)員輕松舒適的在學(xué)校進行學(xué)習(xí)。引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心擁有著多年歷史的祖?zhèn)髦胁菟幟胤綔酉盗?、麻辣系列、面條系列。經(jīng)過多年的核心技術(shù)傳授和更具專業(yè)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，達成全國學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率百分之90以上。
中心每年都去考察全國各地知名小吃，所以我們每年都會革新小吃的新口味、新品種《學(xué)員都可以在所學(xué)級別內(nèi)免費回來學(xué)習(xí)》。
中心教你的是核心技術(shù) ，學(xué)期不限制 包教包會 網(wǎng)站上怎么寫的在進行學(xué)習(xí)的時候就怎么教課是理論聯(lián)合實踐 你無需擔心 絕對讓你無后顧之憂的成功開店 說到做到 這是中心----對全國所有朋友的承諾 。
1、學(xué)員必須先嘗味道，滿意后再學(xué)習(xí)技術(shù)。
2、學(xué)員親自動手做出來的味道必須經(jīng)培訓(xùn)老師考核，合格后，和老師做的味道一樣方可頒發(fā)畢業(yè)證書。
3、培訓(xùn)：一份學(xué)費可兩人同時學(xué)習(xí)，無任何其他費用
4、發(fā)展：廣招志同道合之士，共同研究，共同探討，攜手共進。
5、責任：不斷研究，開拓市場，大膽創(chuàng)新，做出*好的美食品牌。
6、任務(wù)：學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)不會免費再學(xué)，學(xué)會為止，直到獨立操作能回家開店。
7、咨詢：學(xué)后如有問題中心長期向?qū)W員提供技術(shù)指導(dǎo)。(電話、視頻)
8、承諾：以誠信求發(fā)展，以誠信求生存，只收技術(shù)費，不在收取其它任何費用，讓您把真正技術(shù)帶回家。
開店做生意是否賺錢關(guān)鍵是經(jīng)營方法和口味，因而選擇至關(guān)重要，也是您成功的關(guān)鍵所在，眼光快、準，決定財富，技術(shù)+專業(yè)知識成就夢想，本小利大,多個實惠的項目，一個無悔的選擇，引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心全體員工歡迎您來考察學(xué)習(xí)。
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