【石鍋拌飯培訓】
石鍋拌飯又稱韓國拌飯，是韓國特有的米飯料理。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯，肉類，雞蛋，和各式野菜，一般采用當季**對味的季節(jié)時令蔬菜調(diào)配即可。學習石鍋拌飯飯技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批石鍋拌飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作石鍋拌飯制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
培訓內(nèi)容
石鍋拌飯培訓
課程安排
學習時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會
學習流程
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
服務(wù)及售后
課程制作：
1.菠菜、黃豆芽、蕨菜和金針菇洗凈切4cm長段，胡蘿卜和香菇切4cm長絲，牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒清水煮開，放蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，放菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出。
3.炒鍋中倒少許油，油熱時，下黃豆芽、蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后，撒少許鹽，出鍋備用。
4.鍋中倒少許油，油熱后放牛肉碎煸炒，加少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出，同時加少許油，打雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放熟米飯，將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。
6.石鍋用小火加熱，米飯發(fā)出滋滋聲音關(guān)火，鍋底米飯形成微黃鍋巴，配上韓國甜辣醬，拌飯里即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
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