【骨頭飯培訓】
骨頭飯中的湯汁不僅清香還咸淡適中，飯中骨頭味美，骨頭肉嫩不柴不膩，口感甚佳，其中骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，香味濃厚。學習骨頭飯技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批骨頭飯技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓老師引導學員反復(fù)操作，熟練操作骨頭飯制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨
享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
培訓內(nèi)容
骨頭飯培訓
課程安排
學習時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會
學習流程
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
服務(wù)及售后
課程制作：
1、準備湯骨頭、胡蘿卜、小蔥、蒜、八角、鹽，西蘭花、花菜、枸杞、醬油、蠔油、花生油和水淀粉等原料。
2、鍋內(nèi)加冷水，燒開，入湯骨頭煮3-5分鐘，去除肉腥味，撈起瀝干。
3、鍋燒干，倒點花生油，倒骨頭翻炒，炒一分鐘，加醬油繼續(xù)翻炒。
4、加胡蘿卜、打結(jié)的蔥、蒜、八角，加水沒過原料，大火燒開，煮十分鐘，邊煮邊去浮沫。
5、加1小把枸杞，轉(zhuǎn)小火，加適量鹽，蓋鍋蓋，燉3.5小時。
6、西蘭花和花菜放開的淡鹽水中煮三分鐘，裝盤。
7、平底鍋小火加熱，舀些熬好的骨頭湯，加點蠔油攪勻，加水淀粉攪勻，濃濃湯汁裝盤即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
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