阜陽(yáng)香辣龍蝦培訓(xùn)
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飄飄香小吃培訓(xùn)(阜陽(yáng)校區(qū))【阜陽(yáng)小龍蝦培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介】
麻辣小龍蝦的**季節(jié),是在夜幕降臨的時(shí)候,走在街頭巷尾,你會(huì)發(fā)現(xiàn)幾乎每桌的食客都在對(duì)其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”,盡管個(gè)個(gè)被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿(mǎn)頭大汗,卻依然都是那么樂(lè)此不疲,滿(mǎn)懷斗志。人們愛(ài)吃口味蝦,只能用“瘋狂”這兩個(gè)字來(lái)形容。做好的麻辣小龍蝦整盤(pán)菜色澤紅亮,令食客大飽眼福再飽口福,小龍蝦的脆、鮮、肥、厚、滑混為一體,口味獨(dú)特,是開(kāi)胃的佳肴。
湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó),成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃
阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)的師傅經(jīng)過(guò)多年研究制成多種料理口味,包括赫赫有名的麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦、香辣小龍蝦等是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和餐廳酒店的看家菜。阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)色澤鮮亮、蝦香濃郁、外殼酥脆、蝦肉細(xì)嫩。所以很受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。吃過(guò)江味源師傅所做的小龍蝦,都贊不絕口,停不下來(lái),吮指回味,是唯能讓人放下手機(jī)的食品,是聚會(huì)、宵夜的必點(diǎn)美食。
【培訓(xùn)內(nèi)容】:
1、原材料的認(rèn)識(shí)與選用;
2、香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工;
3、各種調(diào)味醬制作技巧;
4、鹵湯的制作技術(shù)以及底料的炒制技術(shù);
5、秘制紅油的配方和制作技巧;
6、不同口味小龍蝦制作技術(shù)(麻辣 香辣 );
【麻辣小龍蝦特點(diǎn)】:色澤紅亮、香辣鮮濃
【小龍蝦類(lèi)目】:
麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、口味蝦
【小龍蝦口味】:
香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味、蒜泥味、椒鹽味等
小龍蝦特點(diǎn):色澤紅亮、香辣鮮濃口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】:
小龍蝦營(yíng)養(yǎng)成分和海蝦相當(dāng),都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜于人體吸收。
麻辣小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校,首選阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)。阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)作為一家專(zhuān)業(yè)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),讓你的學(xué)習(xí)培訓(xùn)更有保障!作為私家頂級(jí)特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),與一般的培訓(xùn)學(xué)校不同,全程大師總廚一對(duì)一教學(xué),這里90%的學(xué)員都是學(xué)了開(kāi)餐廳或者有餐廳來(lái)學(xué)技術(shù),要求一般都比較高。麻辣小龍蝦一直都是阜陽(yáng)飄飄香小龍蝦培訓(xùn)的熱門(mén)項(xiàng)目,學(xué)員的良好口碑帶來(lái)了大量的回頭客戶(hù)。
【培訓(xùn)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般3-7天可學(xué)會(huì)。
【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨
先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨
麻辣小龍蝦學(xué)習(xí) (一次性收費(fèi),中途沒(méi)有任何費(fèi)用)
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