飄飄香小吃培訓(xùn)（阜陽校區(qū)）

【阜陽砂鍋米線培訓(xùn)課程簡介】

砂鍋米線是一種常見的小吃，它口味獨(dú)特、味道鮮美，做砂鍋米線店，一間不大的店面，幾張桌子，常常爆滿，有的就在街頭、夜市也是吃者如云。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡單，營養(yǎng)豐富。 現(xiàn)在砂鍋米線廣為流行，深受人們喜愛。而且砂鍋米線投資小、回報快、利潤高，是中小投資者的好項目！

阜陽飄飄香專業(yè)老師在傳統(tǒng)米線的制作工藝上又進(jìn)行了烹飪改良，做出來的米線口味更加爽滑勁道，營養(yǎng)更加豐富。阜陽飄飄香砂鍋米線培訓(xùn)不論是在選材，火候的掌握，調(diào)料的搭配都做到了精益求精，在傳統(tǒng)砂鍋米線的口味上，又衍生出了多種米線口味。學(xué)砂鍋技術(shù)，阜陽飄飄香砂鍋米線培訓(xùn)學(xué)員親自動手學(xué)習(xí)練習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時間學(xué)會為止，吃飯免費(fèi)，求學(xué)者謀其技，我們確保每位學(xué)員在阜陽飄飄香砂鍋米線培訓(xùn)學(xué)到未來可以創(chuàng)業(yè)的技術(shù)，一個好的項目和技術(shù)可能改變您未來的生活。

【培訓(xùn)內(nèi)容】：

1、講述砂鍋米線的基礎(chǔ)知識；

2、講述香辛料的作用及分類選料配比及加工；

3、砂鍋米線底料的配制及實(shí)操 ；

4、米線各種材料的處理加工及燙制方法；

5、砂鍋米線秘制辣椒油的配制及實(shí)操；

6、砂鍋米線高湯的熬制流程及實(shí)操；

7、砂鍋砂鍋米線配菜處理及具體調(diào)制方法；

8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評；

9、指導(dǎo)學(xué)員開店注意事項。

【砂鍋米線特點(diǎn)】：

砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡單，營養(yǎng)豐富。

其他產(chǎn)品：涼皮，肉夾饃，油潑面，臊子面，炸醬面，菠菜面，刀削面，羊肉泡饃，葫蘆頭泡饃，冒菜，麻辣燙，串串香，酸辣粉，無礬油條，豆腐腦，各種早點(diǎn)，小吃，面食，砂鍋，涼菜，鹵肉，燒烤，鐵板，油炸，鍋巴米飯，蓋澆飯，過橋米線，萬州特色烤魚等。

【砂鍋米線品種】：

1.砂鍋米線培訓(xùn)2.砂鍋飯培訓(xùn)3.砂鍋串串培訓(xùn)4.砂鍋粉培訓(xùn)5.砂鍋芋兒雞培訓(xùn)6.砂鍋肥腸培訓(xùn)7.什錦砂鍋培訓(xùn)8.酥肉砂鍋培訓(xùn)10.三鮮砂鍋培訓(xùn)

【學(xué)習(xí)過程】：

**步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員獨(dú)自操作練習(xí)，師傅檢驗成品。

第四步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第五步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第六步，提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買。

阜陽飄飄香特色砂鍋米線培訓(xùn)全部毫不保留的傾囊傳授，米線培訓(xùn)有6種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、麻辣。米線培訓(xùn)內(nèi)容包括米線的泡制技術(shù)，鮮湯制作技術(shù),麻辣底料制作技術(shù)，菜品的搭配渚制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營養(yǎng)。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實(shí)際操作、老師手把手教、入學(xué)簽保會合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

砂鍋米線學(xué)習(xí)費(fèi)用：（一次性收費(fèi)，中途沒有任何費(fèi)用）