重慶涼拌菜培訓簡章
學期:10-15天
一期不會,下期免費再學
提供服務(wù)內(nèi)容:
一、咨詢
24小時電話咨詢,學校工作人員會細心周到的為你解答(除技術(shù)范圍外)所有相關(guān)疑問。
三、培訓時間
每天早上8:30至下午5:00可以到本校實地參觀考察,周一至周六上課。如有該專業(yè)學員在培訓學習,可以先品嘗后學習,品嘗要當面預(yù)約(謝絕電話或QQ預(yù)約),由本校安排品嘗。
四、報名
學員報名入學后由學校指派老師授課,由教師發(fā)給學員技術(shù)配方材料。
五、住宿
學校宿舍有床鋪、席子、棉被、風扇等,學員只需帶上換洗的衣服及牙刷即可。
六、學習內(nèi)容
1、拌菜調(diào)味調(diào)料的制作。
2、拌菜的辣椒、花椒的選擇。
3、紅油的制作。
4、拌菜香醬的制作。
5、拌菜味汁的調(diào)制方法。
6、拌菜味料的配比制作。
學習過程:(實作過程均由學員親自動手實習操作)
第 一步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
第五步,提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
七、跟蹤服務(wù)
1、一年以內(nèi)需要復習的學員,要提前預(yù)約時間,自出材料費,我們提供場地及師傅。
2、對所有學員進行永久性技術(shù)指導,學員留下聯(lián)系電話,在技方面有改進時及時通知學員。
學校地址:
重慶市九龍坡區(qū)石橋鋪陳家坪