成都食尚香小吃培訓(xùn)中心

項(xiàng)目名稱(chēng)： 缽缽雞培訓(xùn) 學(xué)習(xí)時(shí)間： 3-5天

項(xiàng)目品牌： 食尚香 學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作

學(xué)習(xí)內(nèi)容： 缽缽雞培訓(xùn)全套技術(shù) 原料設(shè)備： 不受任何限制

學(xué)習(xí)品種： 見(jiàn)具體介紹 售后服務(wù)： 永久售后服務(wù)

想學(xué)做缽缽雞小吃嗎?

缽缽雞有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。1990年獲成都市個(gè)體名小吃?xún)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

缽缽雞怎么做?缽缽雞做法配方?

缽缽雞得名于盛缽缽雞的器具，“缽缽”在四川方言中是瓦罐的意思。 缽缽雞的來(lái)歷雖然說(shuō)法不一，但毫無(wú)疑問(wèn)是從樂(lè)山白宰雞演變而來(lái)。四川人喜歡吃涼拌菜，常見(jiàn)的便是直接加上辣椒油、醬油、花椒面等調(diào)料拌成麻辣味兒。而樂(lè)山一帶的白宰雞，則是在調(diào)料汁中添加原雞湯，使雞塊半浸泡在湯汁中，雞塊味道更顯鮮嫩入味。這種做法現(xiàn)在也被廣泛借鑒，在四川遍地開(kāi)花的“廖記棒棒雞”其實(shí)也是這種方式。

缽缽雞的種類(lèi)

麻辣味、酸辣味等等。

缽缽雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。缽缽雞就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家缽缽雞店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

食尚香缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容

1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

2、掌握使用缽缽雞的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)缽缽雞的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)缽缽雞的選材、加工的處理方法。

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

缽缽雞學(xué)習(xí)方式

按照缽缽雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

缽缽雞起源故事

缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，**流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)

3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《培訓(xùn)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè)，名額有限，快來(lái)報(bào)名吧！

缽缽雞利潤(rùn)分析

很多人不知道開(kāi) 一家缽缽雞店到底一個(gè)月能有多少利潤(rùn),這樣說(shuō)吧,一般來(lái) 說(shuō),一家普通的缽缽雞店一天的營(yíng)業(yè)額大概在1000元左右,那么一個(gè)月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費(fèi)用,也就是大概有18000元左右是成本費(fèi)用,剩下的 12000元也就是缽缽雞店的正常利潤(rùn)了.當(dāng)然如果缽缽雞店生意要 好的話(huà),利潤(rùn)肯定是比這個(gè)還要高出很多的.

缽缽雞培訓(xùn)哪家好

要選擇好的缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.缽缽雞培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看缽缽雞培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 缽缽雞培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專(zhuān)業(yè),還有缽缽雞培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家缽缽雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過(guò)程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香缽缽雞培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1,缽缽雞培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,理論 實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,缽缽雞培訓(xùn)學(xué)員開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

缽缽雞培訓(xùn)時(shí)間

缽缽雞培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)缽缽雞培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué) 員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么缽缽雞 培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個(gè)缽缽雞培訓(xùn)學(xué)員我們都是教學(xué)會(huì)為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在缽缽雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好缽缽雞技術(shù).

缽缽雞培訓(xùn)價(jià)格

來(lái)食尚香學(xué)習(xí)正宗的缽缽雞技術(shù),缽缽雞培訓(xùn)的價(jià)格都會(huì) 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費(fèi),不會(huì)出現(xiàn)胡亂收費(fèi) 的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的缽缽雞培訓(xùn)收費(fèi)的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價(jià)格哦!

缽缽雞開(kāi)店資金

缽缽雞開(kāi)店的資金一般是根據(jù)具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會(huì)影響缽缽雞開(kāi)店的資金投入,要計(jì)算這個(gè)缽缽雞開(kāi)店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

一種是資金較小,則考慮做缽缽雞攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快, 可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做缽缽雞攤這種形式的話(huà),一半 缽缽雞開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資 金.

二種是資金比較大,考慮做缽缽雞店的.直接開(kāi)缽缽雞店 的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為　 .一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)缽缽雞店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí) 位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

缽缽雞開(kāi)店流程

一,定位顧客,選擇店址

二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

三,缽缽雞店面布置,裝修

四,制作缽缽雞設(shè)備采購(gòu)

五,制作缽缽雞原料采購(gòu)

六,缽缽雞店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)

缽缽雞店選址技巧

1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實(shí)行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,缽缽雞店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

缽缽雞店裝修技巧

1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出缽缽雞店特色

2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

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