長沙食尚香特色小吃培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)：

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

1、手工芋圓：芋圓1號（芋圓 綠豆 珍珠），芋圓2號（芋圓 紅豆 珍珠），芋圓3號（芋圓 薏仁 珍珠），芋圓4號（芋圓 花生 珍珠），芋圓5號（芋圓 地瓜 珍珠），芋圓6號（芋圓 牛奶 珍珠）； 2、滑嫩仙草：仙草1號（仙草 綠豆 珍珠），仙草2號（仙草 紅豆 珍珠），仙草3號（仙草 薏仁 珍珠），仙草4號（仙草 花生 珍珠），仙草5號（仙草 地瓜 珍珠），仙草6號（仙草 牛奶 珍珠）； 3、布丁紅豆、芋圓紅豆、地瓜紅豆、布丁珍珠。

學(xué)習(xí)時間：

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

開店指導(dǎo)：

流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。