東莞優(yōu)路教育

臨床營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人合理膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等，主要在醫(yī)院工作，又稱營(yíng)養(yǎng)師。這些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家大多畢業(yè)于醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)系。

公共營(yíng)養(yǎng)師：又稱公共營(yíng)養(yǎng)師，他的工作與公眾有關(guān)。他主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、策劃各種與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)，以及策劃與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文獻(xiàn)。其工作內(nèi)容大多是營(yíng)養(yǎng)知識(shí)等無形產(chǎn)品。

食品營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)，主要負(fù)責(zé)食品開發(fā)等食品相關(guān)營(yíng)養(yǎng)工作。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師、專業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者。與普通人相比，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)較大，營(yíng)養(yǎng)需求與普通人有很大的不同。因此，這類人群的營(yíng)養(yǎng)有著特殊的要求，應(yīng)該由專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來進(jìn)行，這對(duì)他們的健康是有益的。

餐飲營(yíng)養(yǎng)師主要從事與餐飲相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如制定營(yíng)養(yǎng)餐飲方案、營(yíng)養(yǎng)食譜、培訓(xùn)營(yíng)養(yǎng)餐飲人員、培訓(xùn)餐飲服務(wù)人員等。

飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，服務(wù)食品和制藥公司，營(yíng)銷協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)提供商。藥膳營(yíng)養(yǎng)學(xué)家協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，提出經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)的專業(yè)意見，推動(dòng)企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳保健食品推向市場(chǎng)。也可以根據(jù)工作性質(zhì)分為更詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)師，如美容營(yíng)養(yǎng)師、保健品營(yíng)養(yǎng)師等

所謂營(yíng)養(yǎng)，顧名思義，就是指建造、選擇和創(chuàng)造。意思是保持健康長(zhǎng)壽。因此，營(yíng)養(yǎng)的概念可以理解為人體攝取食物，通過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和其他有益于人體的成分（非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或植物化學(xué)物質(zhì)）來構(gòu)建組織器官，調(diào)節(jié)各種生理功能，保持正常生長(zhǎng)，發(fā)展與疾病預(yù)防保健過程。相信這個(gè)，每個(gè)人都能做到。由于慢性病防治的需要，社會(huì)催生了營(yíng)養(yǎng)學(xué)家這一職業(yè)。醫(yī)生的工作是幫助傷者和死者。問題是沒有人愿意患重病或重病。然而，任何疾病的發(fā)生都不是一蹴而就的，預(yù)防才是第一位的。醫(yī)生不能在任何時(shí)候警告說這個(gè)不合適的對(duì)健康有害。個(gè)人意識(shí)和行為至關(guān)重要。據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載：“圣人不治病，不治病是其原因”，“道者，圣人行，愚人佩服”，治病靠醫(yī)生，防病靠自己。健康保護(hù)是每個(gè)人都能做的事，而不是一個(gè)難以預(yù)料的學(xué)術(shù)術(shù)語。