課程簡介：培訓介紹傳授胡辣湯全套技術，胡辣湯調料配方傳授，胡辣湯調料采購渠道，胡辣湯開店經營問題的解答等等。項目介紹胡辣湯，又名糊辣湯，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯較為出名。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發(fā)展成為河南及河南周邊省份都...[詳情]

課程簡介：西餐行業(yè)是烹飪行業(yè)中的一顆明珠，發(fā)展迅猛，人才匱乏，市場缺口每年遞增，工作環(huán)境高雅整潔，舒適的工作環(huán)境，高雅的工作氛圍，浪漫的設計理念，這一切都讓西餐成為行業(yè)熱門，西餐讓我們的生活也變得豐富起來，需求決定西餐行業(yè)的人才在不斷增長，于是越來越多的年輕人熱衷于學習西餐。適合人群0基礎人群學手藝人群學技術人群0基礎轉行人群創(chuàng)業(yè)人群學習內容日本壽司技術、炸雞漢堡技術、鹵肉卷技術、泡菜技術石鍋拌飯技術、臺灣...[詳情]

課程簡介：燒臘是一種色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。學習燒臘鹵泡技術的地方，選擇食為先餐飲小吃技術培訓，師傅示范講解，輕松易懂，理論與實操相結合，實力師傅指導，客戶實操，學習快，更容易上手，不限學習時間。適合人群餐飲行業(yè)從業(yè)者餐飲創(chuàng)業(yè)者美食愛好者對傳統(tǒng)烹飪技術感興趣的人課程內容1.紅油涼菜、飄香鹵菜、鹵昧鴨脖、廣式燒臘、北京特色烤鴨、武漢鹵鴨、蘿卜牛雜、客家肉...[詳情]

課程簡介：盛夏的夜晚，生意較為火爆的大概就是街邊的大排檔店，夜宵店吧......一到晚上，夜宵店簡直就是上班族一天緊張的工作之后的好去處，點上特色幾款特色夜宵，再點上幾瓶啤酒，約上好友，邊吃邊喝邊聊，好不愜意，特色的夜宵菜品也成為市場上攬客的招牌，想要在競爭激烈的夜宵市場上擁有一席之地，制作一些招牌菜品成為每位店家要考慮的問題。適合人群喜歡掌握美食制作技術人群想從事餐飲行業(yè)工作的人群準備做餐飲生意開店的人群...[詳情]

課程簡介：盒飯業(yè)又稱為快餐業(yè)，是以米食為主的民族的一大餐飲特色，每個盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡，隨著都市人生活形態(tài)的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業(yè)迅速發(fā)展。學習內容1、沙縣鹵水快餐、酸菜魚米飯、煲仔飯、炒粉炒飯、籠仔飯、毛血旺快餐、黃燜雞米飯。2、營養(yǎng)燉湯、椒麻雞米飯、營養(yǎng)便當飯、扒飯、雞翅包飯、DIY鐵板快餐、雞湯飯。3、烤肉...[詳情]

課程簡介：食為先小吃餐飲培訓基地環(huán)境優(yōu)美，實操設備先進，后勤保障到位，管理嚴格，為客戶們提供高質量的培訓，機構吸收餐飲培訓行業(yè)優(yōu)點、結合自身的教學特點和實踐經驗，總結、完善了一套適合餐飲小吃行業(yè)的科學管理模式。精選課程系列一：快餐小炒、瀏陽蒸菜、川湘菜、湘味木桶飯、湖南大碗菜系列二：梅菜扣肉、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、新派湘菜、干煸辣子雞系列三：蒜蓉時蔬、小魚小蝦、酸辣雞雜、紅燒全魚、粵菜、剁椒魚頭適合人群...[詳情]

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