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課程介紹Course Introduction

現(xiàn)代人崇尚自然、追求健康，對飲食健康空前關(guān)注，原汁原味、綠色天然的木桶飯飲食已成為人們*推崇的健康美食。隨著城市生活節(jié)奏的加快、居民收入水平的不斷提高，社會(huì)上對快餐的需求量日趨增大?？旃?jié)奏、高效率的現(xiàn)代都市生活和工作，促使越來越多的人群成為快餐的消費(fèi)群。尤其上班一族對餐飲的消費(fèi)傾向是企求方便和快捷，吃快餐便成為其生活中不可缺少的一部分。而木桶飯中檔消費(fèi)為主、高低檔為輔的市場定位，涵蓋絕大部分消費(fèi)群，市場前景極為廣闊，這點(diǎn)已從木桶飯迅猛發(fā)展的事實(shí)得到了有力印證。

木桶飯培訓(xùn)課程安排

木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，除了精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯外，在菜肴上更是精選無公害原料，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，口味正宗，地方特色明顯?？筛鶕?jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整，不需要有廚師基礎(chǔ)，一般人都可　掌握。

1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；

2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（刀功、拋鍋等）

3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù)；（共計(jì)64款菜）

4、木桶飯各種飯的特殊加工過程；

5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作；

6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法。

我們提供的服務(wù)內(nèi)容

考察：

每天早上9：00至下午6：00可以到本中心實(shí)地參觀考察，節(jié)假日照常上班，如有更改本網(wǎng)站上另行通知。

品嘗：

可以先品嘗后學(xué)習(xí)，品嘗要當(dāng)面預(yù)約（謝絕電話或QQ預(yù)約），由本中心安排是當(dāng)日品嘗或次日品嘗。

報(bào)名：

雙方簽訂合同，包教包會(huì)，發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料，指定老師授課。

學(xué)習(xí)：

**步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及相應(yīng)原料的供應(yīng)市場。

木桶飯榮譽(yù)

·木桶飯獲“北京2011年度50強(qiáng)餐飲企業(yè)（集團(tuán)）”殊榮 [12-08-02]

·木桶飯獲“*受消費(fèi)者喜愛的連鎖餐飲品牌”稱號 [12-07-14]

·木桶飯榮獲2011年度“中國*適宜工作的公司” [12-06-04]

·木桶飯連續(xù)六年入選“中國服務(wù)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)” [12-04-25]

·木桶飯榮獲2010-2011年度特許經(jīng)營創(chuàng)新大獎(jiǎng) [12-02-18]

·木桶飯榮登2010年中國餐飲百強(qiáng)榜 [11-12-08]

·木桶飯榮獲2010年度京城餐飲50強(qiáng)企業(yè)稱號 [11-11-01]

·木桶飯榮登“2010中國連鎖百強(qiáng)”榜單 [11-09-20]

·木桶飯獲2010年度天津*受歡迎餐廳 [11-04-10]

·全國餐飲品牌30強(qiáng) 木桶飯成功入選 [10-04-08]

·2010年中國十大“年度營銷杰出企業(yè)” [10-03-02]

我們食為先小吃培訓(xùn)中心的湘味木桶飯技術(shù)培訓(xùn)面授學(xué)費(fèi)2800元。學(xué)員學(xué)習(xí)期間吃免費(fèi)，住宿費(fèi)20元/人/天（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇等），也可自理，當(dāng)天考察當(dāng)天報(bào)名者還可免費(fèi)獲贈(zèng)市場價(jià)值￥2280元的《小吃創(chuàng)業(yè)指南》光盤一張，外加”食為先小吃”工作圍裙一件。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般7-15天左右，視個(gè)人情況而定。

課程熱線 13128049882

客服時(shí)間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時(shí)間請?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言，謝謝！

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學(xué)校介紹University Profile

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心座落在素有中國“小香港”之稱的東莞樟木頭鎮(zhèn)，，濃厚的文化風(fēng)韻、活躍的商業(yè)氣氛與現(xiàn)代氣息在這里完美結(jié)合。本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長，以*小的投資來實(shí)現(xiàn)成就事業(yè)的夢想！公司被國家機(jī)構(gòu)評為《中國烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員》、《中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)員單位》、《臺灣小吃推廣協(xié)會(huì)會(huì)員單位》等。

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東莞學(xué)做早餐包子饅頭

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東莞鐵板豆腐/土豆培訓(xùn)

廚師

東莞木桶飯業(yè)余學(xué)習(xí)

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