

清凈禪林
茶為媒,南京禪林以茶道連接文人風雅與日常生活,并在此基礎上建立了涵 蓋花道、香道、國學、琴簫等各方面的傳統(tǒng)修習課程,旨在遵循一種健康自然的生活方式,傳遞一種風雅淡然的生命姿態(tài)和美學價值,讓更多的人能在 這個浮躁的社會,**專業(yè)系統(tǒng)的學習與雅致生活結緣,在傳統(tǒng)風雅中遇一處寧靜的心靈棲息;同時也希望更多的人因傳統(tǒng)東方生活美學而聚,在大家 的共同努力下,中國深厚的傳統(tǒng)雅文化能遇水重生輝煌重現(xiàn)。
靜如“雅藝修習”系列課程自推出以來,便受到大家的廣 泛認可和喜愛,專業(yè)精深的導師團隊、清雅愉悅的學習氛圍、求真務實的治學態(tài)度、面對面、一對一、小班制授課形式等都是大家鐘愛在這里學習的原 因,越多越多的雅致生活由此開啟,越來越多的清友雅士于此誕生,越來越多的文士風度自此萌芽。
南京禪林專注一切傳統(tǒng)生活美學相關的風雅之事,除了進行美育教育的“雅 藝修習”系列課程,也積極探索與東方美學相關的各種體驗形式,推出的私人訂制雅集、商業(yè)表演、空間布置、茶山游學等方式受到了客戶的高度認可 及業(yè)界的一致贊譽。
南京禪林致力于發(fā)揚中國茶文化,每年為政府、企業(yè)、學 校、會所、茶樓等場所傳授茶文化相關知識,每年有近千人在南京禪林培訓,考取初級茶藝師證書,中級茶藝師證書和高級茶藝師證書。
南京禪林,以傳統(tǒng)生活美學為出發(fā),靜候與您的不期而遇 ,一起焚香品茶、聽琴蒔花、吟詩賞畫,成全一場清醇淡雅的君子相交。
【茶藝簡介】
中國茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀
文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。
茶藝包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的
領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與
宗教結緣。
茶藝包括選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一
系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有
選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
中國茶的藝術,萌芽于唐,發(fā)皇于宋,改革于明,極盛于 清,可謂有相當?shù)臍v史淵源,自成一系統(tǒng)。
【學習茶藝的好處】
1.靜心神、修身性
喝茶可以使人靜心神、修身性,喝茶對環(huán)境就很講究,都比較安靜
,處于這種環(huán)境中給人一種心曠神怡,感覺自己整個人浸襲在文化之中,自然而然地提高自己的修養(yǎng)和素質。長期處于這種環(huán)境,也可以改變人的一些
不良性格,浮躁的心態(tài)會變的平和安靜,在為人處事上從容不迫,給人留下好印象。
2.學茶藝、重細節(jié)
與人喝茶時,沖泡茶的過程是十分講究的,更重要的還是沖泡的細
節(jié)。在選擇的茶具、環(huán)境的格調、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等,這些環(huán)節(jié)都要小心操作、精心調理。在學習茶藝過程中可以看出,一個
人無論在做什么事上,人們都喜歡細心、能力強的人。
3.相尊重、互禮節(jié)
在社會上,人與人之間的交流,無論你是領導、還是員工,都要做
到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié),就像在與他們一起喝茶 一樣,相互之間的禮節(jié)是必不可少的,經常喝茶也會培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習慣。養(yǎng)成了
良好的喝茶禮節(jié)的習慣,以后在做事上就會更高一籌。
4.品茶道、共和諧
喝茶的過程也就是品茶的過程,品茶多的人,一般不會直接評價一
款茶的好壞,而是從客觀上講述它的特點。這就像在社會工作一樣,人與人性格不同、做每件事的方式不同、處理事情的思路也不同等,不要輕易地去
評價一個人,做事情要多做分析、少下結論,做好人與人之間的交流和諧。
茶道入門小知識— 茶的種類
黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點像綠茶,不過 中間需要悶黃三天;
黃茶----在制茶過程中 ,經過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶” (包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
介紹阿薩姆紅茶的沖泡方法及功效
阿薩姆紅茶是出產于印度東北部的阿薩姆邦的紅茶,下面為大家介紹阿薩姆紅茶的沖泡方法和其功效。
阿薩姆紅茶沖泡方法:功夫沖泡
阿薩姆紅茶功夫沖泡時一定要選用紫砂茶具、白瓷茶具或者玻璃茶具,泡茶的水溫在95—100℃。
首先將適量的阿薩姆紅茶放入茶壺中,加水沖泡,時間為2—3分鐘左右,將內膽取出,或將茶湯注入公道杯使茶湯濃度均勻一致,品嘗時細品慢飲,阿薩姆可以沖泡3—5次。
阿薩姆紅茶功效:
阿薩姆紅茶中含有咖啡堿,具有興奮作用,有消除睡意和肌肉疲勞的功效,所以如果你有失眠癥狀,可在早起時飲茶,使神經系統(tǒng)高度興奮后轉為高度抑制,若在當天接觸一切有刺激的飲食,可減輕當夜失眠,連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。
以上就是阿薩姆紅茶的沖泡方法及其功效。
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