南京清凈禪林

清凈禪林

茶為媒，南京禪林以茶道連接文人風雅與日常生活，并在此基礎上建立了涵 蓋花道、香道、國學、琴簫等各方面的傳統(tǒng)修習課程，旨在遵循一種健康自然的生活方式，傳遞一種風雅淡然的生命姿態(tài)和美學價值，讓更多的人能在 這個浮躁的社會，**專業(yè)系統(tǒng)的學習與雅致生活結緣，在傳統(tǒng)風雅中遇一處寧靜的心靈棲息；同時也希望更多的人因傳統(tǒng)東方生活美學而聚，在大家 的共同努力下，中國深厚的傳統(tǒng)雅文化能遇水重生輝煌重現(xiàn)。

靜如“雅藝修習”系列課程自推出以來，便受到大家的廣 泛認可和喜愛，專業(yè)精深的導師團隊、清雅愉悅的學習氛圍、求真務實的治學態(tài)度、面對面、一對一、小班制授課形式等都是大家鐘愛在這里學習的原 因，越多越多的雅致生活由此開啟，越來越多的清友雅士于此誕生，越來越多的文士風度自此萌芽。

南京禪林專注一切傳統(tǒng)生活美學相關的風雅之事，除了進行美育教育的“雅 藝修習”系列課程，也積極探索與東方美學相關的各種體驗形式，推出的私人訂制雅集、商業(yè)表演、空間布置、茶山游學等方式受到了客戶的高度認可 及業(yè)界的一致贊譽。

南京禪林致力于發(fā)揚中國茶文化，每年為政府、企業(yè)、學 校、會所、茶樓等場所傳授茶文化相關知識，每年有近千人在南京禪林培訓，考取初級茶藝師證書，中級茶藝師證書和高級茶藝師證書。

南京禪林，以傳統(tǒng)生活美學為出發(fā)，靜候與您的不期而遇 ，一起焚香品茶、聽琴蒔花、吟詩賞畫，成全一場清醇淡雅的君子相交。

【茶藝簡介】

中國茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀 文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式，并擴展到文學、藝術等領域，形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。
茶藝包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的 領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與 宗教結緣。
茶藝包括選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一 系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有 選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

中國茶的藝術，萌芽于唐，發(fā)皇于宋，改革于明，極盛于 清，可謂有相當?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。

【學習茶藝的好處】

1.靜心神、修身性
喝茶可以使人靜心神、修身性，喝茶對環(huán)境就很講究，都比較安靜 ，處于這種環(huán)境中給人一種心曠神怡，感覺自己整個人浸襲在文化之中，自然而然地提高自己的修養(yǎng)和素質。長期處于這種環(huán)境，也可以改變人的一些 不良性格，浮躁的心態(tài)會變的平和安靜，在為人處事上從容不迫，給人留下好印象。
2.學茶藝、重細節(jié)
與人喝茶時，沖泡茶的過程是十分講究的，更重要的還是沖泡的細 節(jié)。在選擇的茶具、環(huán)境的格調、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等，這些環(huán)節(jié)都要小心操作、精心調理。在學習茶藝過程中可以看出，一個 人無論在做什么事上，人們都喜歡細心、能力強的人。
3.相尊重、互禮節(jié)
在社會上，人與人之間的交流，無論你是領導、還是員工，都要做 到相互尊重，做好相互之間的禮節(jié)，就像在與他們一起喝茶 一樣，相互之間的禮節(jié)是必不可少的，經常喝茶也會培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習慣。養(yǎng)成了 良好的喝茶禮節(jié)的習慣，以后在做事上就會更高一籌。
4.品茶道、共和諧
喝茶的過程也就是品茶的過程，品茶多的人，一般不會直接評價一 款茶的好壞，而是從客觀上講述它的特點。這就像在社會工作一樣，人與人性格不同、做每件事的方式不同、處理事情的思路也不同等，不要輕易地去 評價一個人，做事情要多做分析、少下結論，做好人與人之間的交流和諧。

茶道入門小知識— 茶的種類

黃茶

著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過 中間需要悶黃三天；

黃茶----在制茶過程中 ，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶” （包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。

介紹阿薩姆紅茶的沖泡方法及功效

---

阿薩姆紅茶是出產于印度東北部的阿薩姆邦的紅茶，下面為大家介紹阿薩姆紅茶的沖泡方法和其功效。

阿薩姆紅茶沖泡方法：功夫沖泡

阿薩姆紅茶功夫沖泡時一定要選用紫砂茶具、白瓷茶具或者玻璃茶具，泡茶的水溫在95—100℃。

首先將適量的阿薩姆紅茶放入茶壺中，加水沖泡，時間為2—3分鐘左右，將內膽取出，或將茶湯注入公道杯使茶湯濃度均勻一致，品嘗時細品慢飲，阿薩姆可以沖泡3—5次。

阿薩姆紅茶功效：

阿薩姆紅茶中含有咖啡堿，具有興奮作用，有消除睡意和肌肉疲勞的功效，所以如果你有失眠癥狀，可在早起時飲茶，使神經系統(tǒng)高度興奮后轉為高度抑制，若在當天接觸一切有刺激的飲食，可減輕當夜失眠，連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。

以上就是阿薩姆紅茶的沖泡方法及其功效。

相關推薦：

---

南京茶藝師培訓   南京茶藝師培訓班   南京茶藝師培訓學校