南京禪林茶藝培訓機構(gòu),以弘揚茶文化、普及茶知識為宗旨,以傳承中華民 族傳統(tǒng)文化為理念,與現(xiàn)代茶文化相結(jié)合,致力于把“國飲”發(fā)揚光大,使茶文化能煥發(fā)出新的生機,讓更多人感受和品悟中國的經(jīng)典味道。
中國歷來就有“客來上茶”的習俗,是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶文化的精神 內(nèi)涵即是**沏茶,賞茶,聞茶,品茶等細節(jié)來放松身心、增進感情,從而獲得內(nèi)心深層次的升華。所謂以茶會友。(學會品茶,泡茶,會有更多機會結(jié) 交真誠的朋友,“品茶”的圈子大多數(shù)文化修養(yǎng)比較高端的。)
茶起源于中國,品種豐富且分布廣泛,中國人隨時隨地可以品飲到各種茶( 不像外國人喝茶得高價進口才可以)。古宋代時,茶算是“國飲”了,無論皇親貴族,王侯將相,還是平民百姓,人人飲茶,飲茶風氣盛行。
高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,**系統(tǒng)全面的學習,如今“茶藝”不再 單純是觀賞性質(zhì)的表演,而是實實在在的藝術(shù)熏陶和切身技藝。
品茶,在改善生活品質(zhì)的同時,可以擴展藝術(shù)知識領(lǐng)域(歷史,地理,化學 ,人文,習俗,色彩美學等)。更重要的是在學茶品茶中,能讓人暫別社會關(guān)系中的種種浮躁和煩惱,放松心情,淡定體會和感悟人生,這就是“品茶 品心”。從而拉近人與人之間的距離,化解沖突和誤會,建立和諧的人際關(guān)系。這是其他渠道無法獲得的特殊感受。
本工作室致力于推廣中華傳統(tǒng)茶文化,希望將來的中國,無論是在家、辦公 場所還是其他社交空間,茶,作為中國傳統(tǒng)文化重要基因,能夠真正滲透到我們?nèi)粘I睿粌H僅作為一種飲品,更多在精神層面影響和改善人們的生 活質(zhì)量,實現(xiàn)和諧社會的達成。
我們擁有高素質(zhì)的師資團隊,各類課程分理論 實操部分開展,講師均具有 國家高級茶藝師以上級別職稱,并有多年實操和教學經(jīng)驗。
本機構(gòu)只專做茶,杜絕其他衍生產(chǎn)品,力求專一,專業(yè),專注。力爭在業(yè)內(nèi) 樹立良好口碑,創(chuàng)建自身品牌。我們會以滿腔熱情,專業(yè)服務(wù)和真誠態(tài)度經(jīng)營我們熱愛的事業(yè),“客戶至上,茶海無涯”。
經(jīng)營范圍:
(一)初級茶藝培訓,中級茶藝師班,高級茶藝師培訓,興趣班(家庭泡茶), 少兒茶藝班,白領(lǐng)茶藝提升班,茶文化講座,禪茶培訓,茶道培訓,
(二)茶藝表演,茶道表演,茶企業(yè)定制培訓,企業(yè)慶典活動,企業(yè)主題茶會 ,親子茶會,茶事活動策劃,茶文化講座,茶文化之旅,校園茶藝選修課培訓,輔導茶藝表演,茶藝師考試輔導。
茶學精修班
目前茶藝師已經(jīng)成為茶行業(yè)**為緊缺的人才,為了滿足社會對茶藝人才的硬性需求,茶藝培訓中心以優(yōu)勢的師資,優(yōu)化的課程,優(yōu)美的環(huán)境等全優(yōu)資源為你打造一個交流學習茶藝的平臺,助你順利進入茶行業(yè),成就優(yōu)雅健康人生。系統(tǒng)的茶葉知識培訓和茶事服務(wù)禮儀培訓能為您職業(yè)生涯規(guī)劃奠定堅實的基礎(chǔ)。近些年來,隨著社會的進步,時代的進步,茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),被越來越多的人關(guān)注和推崇,也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是,市場競爭也日趨激烈,為了迎合和適應茶行的激烈競爭,培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員,也專門在課程里穿插專業(yè)的茶樓經(jīng)營指導內(nèi)容,為您將來投資茶樓或者成為高級管理人員**學習找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式。
課程介紹 |
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課程名稱 | 課時 | 學習目標 | 收費標準(元) |
茶學精修班 (高級茶藝師 高級評茶員) |
4周(周一到周六,6課時/天,共144課時) | 掌握專業(yè)、實用性強的茶藝技能和服務(wù)禮儀,茶樓管理與經(jīng)營。同時掌握專業(yè)茶葉評審和鑒別,審評。 | 3980 |
課程內(nèi)容 |
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1.茶文化茶歷史系統(tǒng)講解 | 2.茶藝發(fā)展史、茶道、茶禮區(qū)別 | 3.茶藝六要素和各中關(guān)系 | 4.著名茶歷史人物著作 |
5.綠茶整體特性分析與講解 | 6.綠茶品種與加工工藝介紹 | 7.紅茶整體特性分析與講解 | 8.紅茶的品種與加工工藝介紹 |
9.烏龍茶整體特性分析與詳解 | 10.臺灣烏龍茶的解析與品鑒 | 11.武夷巖茶的解析與品鑒 | 12.鐵觀音與鳳凰單叢的解析與品鑒 |
13.白茶整體特性分析與詳解 | 14.白茶品種與加工工藝介紹 | 15.黃茶整體特性分析與加工工藝 | 16.黑茶的整體概況與加工工藝 |
17.普洱茶解析與詳解 | 18.普洱古樹茶鑒別與品鑒 | 19.普洱茶山頭分布與投資分析 | 20.安化黑茶解析與其他常見黑茶 |
21.再加工茶詳解與窨花茶加工藝 | 22.市場主流茶品講解與市場預測 | 23.泡茶用水解析與各類水品鑒 | 24.泡茶用器詳解與主流茶器介紹 |
25.茶事服務(wù)禮儀與待客禮儀 | 26.茶與健康和錯誤飲茶案例解析 | 27.茶葉評審專業(yè)技能與注意要領(lǐng) | 28.主流茶品鑒與審判要求 |
29.專業(yè)茶葉鑒別與評審細則 | 30.泡茶用水與主流茶器鑒別與分析 | 31.味蕾分析與品茶要領(lǐng) | 32.各類茶藝表演基本技能與訓練 |
33.茶藝表演與音樂的搭配 | 34.舞蹈在茶藝表演中表現(xiàn)手法 | 35.精美茶席設(shè)計與創(chuàng)新原則 |
36.香道基礎(chǔ)與熏香要領(lǐng) |
37.茶藝師銷售技能培訓 | 38.茶店銷售流程與技巧 | 39.茶樓員工管理與服務(wù)程序 |
40.各類型茶企、茶樓、茶店盈利分析 |
41.茶樓主題營銷策劃 | 42.茶店茶會舉辦與策劃 | 43.店員心態(tài)管理與培訓 |
44.茶樓風格定位與解析 |
茗茶品飲(300多款各類茗茶) |
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綠茶:西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、竹葉青、恩施玉露、安吉白茶、婺源綠茶、湄潭翠芽、峨眉飄雪、滇綠、白沙綠茶、嶗山綠茶、日照綠茶等65種各地綠茶。 紅茶:金駿眉、正山小種、祁門紅茶、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫、滇紅、信陽紅、遵義紅茶、九曲紅梅、醉美人紅茶、宜興紅茶、寧紅、天山紅茶、桐柏紅等70種傳統(tǒng)/新派紅茶。 黑茶:普洱生茶(各山頭20余種)、普洱熟茶、普洱老茶(各老字號品牌10余種)、安化黑茶、湖北老青茶、六堡茶、藏茶等75多種黑茶品相。 青茶:閩北烏龍(大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、鐵羅漢等)、閩南烏龍(鐵觀音、黃金桂等)、廣東烏龍(宋種、八仙等30等)、臺灣烏龍(凍頂、大禹嶺等)共101多種茗茶。 白茶:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等各種老茶共20多種各地白茶 黃茶:霍山黃芽、君山銀針、廣東大葉青等10余種 再加工茶:茉莉花茶、花草茶10余種 |
茶屋談花——茶人與插花
茶屋談花——茶人與插花
茶人們對畫的崇敬只作為他們審美意識的一部分,不能忘記自身的至尊地位 。插花與其他藝術(shù)品一樣,應當屬于裝飾藝術(shù)的一部分。因此,茶人們規(guī)定:庭院里積雪時,茶室里不使用白梅作為裝飾;而且,花哨刺眼的花不能進 茶室。茶人的插花特別講究與環(huán)境的協(xié)調(diào),所以更能打動人們的心靈。
茶道大師們盡情插花,他們把花放置于和式房間位置**重要的壁龕之中;且 周圍不放任何東西,恐有礙于效果。即使一幅畫,如果與之不協(xié)調(diào),也不要掛,花在那里,猶如做在王位的王子。茶道弟子進入那個房間,必須先向花 行禮,然后再和主人寒暄。杰出的插花作品還被制成畫冊出版,用以啟蒙剛?cè)腴T的弟子?;ㄒ坏┩柿松?,茶人們就會把它放到河底掩埋于地下,甚至還 樹碑紀念。
普洱茶瘦身的知識
步驟/方法 一.普洱茶減肥的要點: 1.找對適合自己的方法,健康的減肥,循序漸進的瘦下來。普洱茶減肥貴在堅持,不是一朝一夕可以看到效果,但是適當?shù)娘嫴鑼ι眢w絕對是有益無害,所以我推薦給大家。畢竟美麗永遠都要以健康為前提。 2.減肥期間,喝茶同時要配合相應的“晚餐控制”,白天是可以正常飲食的,只是晚餐要克制好。等到保持身材的時候,飲食就可以慢慢恢復,那時候只需要堅持喝茶就可以幫助你 保持身材了。 3.**好再加上適量的運動,生命在于運動嘛。在能堅持的情況下,盡量每天都能快走半個小時以上,這樣效果會更好。 剛開始喝茶階段非常容易餓,餓了時吃點水果,盡量不吃零食。慢慢地等腸胃已經(jīng)適應茶了,基本喝好后也就不感覺餓了。 喝普洱茶為什么會餓呢?這是因為不同成分的食物在胃里的排空時間是不同的,碳水化合物**快,1個小時;蛋白質(zhì)其次,2個小時,脂肪**慢3-4個小時,就是說如果進食了油脂會比較“經(jīng)時候”,普洱茶加速了排空,特別是生茶,使得脂肪類的物質(zhì)沒有太多的時間得到吸收就排到了結(jié)腸,結(jié)腸只是吸收一些水分和維生素k,為排入直腸準備。普洱茶瘦身的機制是綜合的,對油脂類食物的作用是其中一個方面。喝普洱茶刮油削脂后覺得餓,說明已經(jīng)在消耗體內(nèi)的脂肪,這時3餐照吃,但一定要控制一下飯量,如果你再狠吃一頓的話,那不管分解多少都給補回來了。 總結(jié)上述功能,就是普洱茶加速了代謝周期,這時如果你少些攝入食物或保持原來的樣子而不多吃,你就會在茶葉的幫助下,不知不覺地瘦下來,緩慢但是絕對安全有效.如果適當配合飲食和運動,幫助消耗體內(nèi)過余的脂肪,美麗之期不遠矣! 二.普洱茶煮茶方法: 1.用手掰下一小塊普洱茶(厚度為茶餅厚度,大小大概為1/2口香糖大?。?,加入800-1000ml涼水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘,倒出茶汁。 2.再次加入800-1000ml涼水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,倒出第二遍茶汁。 3.把兩次茶汁混合在一起,茶渣扔棄。每次要喝的時候,倒一些出來用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時候兌入開水,這樣會沖淡茶水,降低效果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃,適當加入熱開水也是可以的。 |
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