南京茶藝表演_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制：周末班
南京清凈禪林文化有限公司
清凈禪林
南京禪林時(shí)尚茶藝，是一家集茶藝培訓(xùn)、茶藝表演、茶文化講座及茶事活動(dòng) 策劃為一體的茶文化傳播機(jī)構(gòu)，茶藝致力于推廣傳播中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，以一種健康、積極、向上的精神，賦予古典的茶文化更為新穎、時(shí)尚的表現(xiàn)形式 ，經(jīng)過(guò)七年的發(fā)展，茶藝已成為深圳茶藝界的一個(gè)知名品牌。
南京禪林有著十六年的茶行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，深圳首批茶藝技師，曾受邀擔(dān)任湖 南電視臺(tái)都市頻道《九州茶苑》欄目的茶藝指導(dǎo)，有著過(guò)百場(chǎng)的商業(yè)茶文化講座經(jīng)歷，及過(guò)千人的時(shí)尚茶藝培訓(xùn)學(xué)員，創(chuàng)新提出將時(shí)尚的概念導(dǎo)入傳統(tǒng) 茶藝培訓(xùn)當(dāng)中，創(chuàng)作的《精致茶生活》課程，受邀參與國(guó)家“十二五”規(guī)劃茶藝師教材匯編。
中級(jí)茶藝師修習(xí)班
課程特色：
【致真知】
小班教學(xué)，因人施教，一對(duì)一輔導(dǎo) ，讓每一位在南京禪林學(xué)茶的同學(xué)能從無(wú)到有搭建自己的茶學(xué)體系 ，對(duì)茶形成完整全面的認(rèn)知，真正掌握茶藝禮儀與技能泡好一杯茶，具備初中級(jí)茶藝師的所有能力。
【廣視野】
茶是一個(gè)支點(diǎn)，背后則是一個(gè)博大精深的文化世界，除了保障所有學(xué)員真正 學(xué)到茶學(xué)本身的知識(shí)內(nèi)容，南京禪林茶道課程在茶學(xué)基礎(chǔ)上將傳遞更多的傳統(tǒng)美學(xué)意識(shí)，希望真正拓寬大家的知識(shí)面，博見(jiàn)聞，廣視野，擁有更多的知 識(shí)學(xué)養(yǎng)，為今后的精進(jìn)打好基礎(chǔ)。
【養(yǎng)心性】
茶，除了養(yǎng)身也能定性，既可清心更能怡情，除了知識(shí)技能，由表及里成就 的將是一場(chǎng)人生的修行，故而南京禪林茶道課程在培養(yǎng)基礎(chǔ)茶學(xué)知識(shí)的同時(shí)，也力求帶來(lái)生活狀態(tài)的拔高，倡導(dǎo)所有學(xué)員以茶修自己，養(yǎng)心性，賦予自 己完全不一樣的人生心境。
【傳新識(shí)】
南京禪林茶道課程在按國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置內(nèi)容的同時(shí)，緊扣行業(yè)發(fā)展形勢(shì)， 聚合**新資訊，并根據(jù)授課老師多年事茶心得及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，立足傳統(tǒng)緊跟時(shí)代，不斷更新課程內(nèi)容，確保所有學(xué)員學(xué)到的是**新**全的茶學(xué)知識(shí)；
【重實(shí)踐】
實(shí)踐出真知，束之高閣學(xué)而不用既是教學(xué)的可惜，也是知識(shí)的遺憾，南京禪 林倡導(dǎo)學(xué)以致用，除了鼓勵(lì)廣大學(xué)員平時(shí)在家習(xí)茶品茶，舉辦小型茶會(huì)外，也會(huì)經(jīng)常舉辦各種大型茶會(huì)雅集，為廣大學(xué)員提供廣闊的體驗(yàn)與實(shí)踐平臺(tái)。
南京禪林匯集頂級(jí)茶道專家、老師從基礎(chǔ)出發(fā)，因人施教，授業(yè)解惑，力求 讓大家真求知、求真知，以茶為紐帶，構(gòu)建自己的琴、書、花、香的美學(xué)生活。
習(xí)茶收獲：
1、學(xué)習(xí)期滿，考核合格，符合《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》鑒定要求， 頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格證書，同時(shí)，頒發(fā)南京禪林課程結(jié)業(yè)證書。
2、修習(xí)學(xué)員可成為“靜如雅士”一員，與導(dǎo)師同學(xué)進(jìn)行長(zhǎng)期的交流學(xué)習(xí)， 獲得更多茶會(huì)雅集實(shí)踐機(jī)會(huì)，營(yíng)造后課程狀態(tài)下的持續(xù)提升修習(xí)氛圍，讓茶到美學(xué)真正走入日常生活。
課程概況：
1、茶的發(fā)展史及飲茶方式、茶具演變
2、6大茶類加工方式；
3、6大茶類審評(píng)；
4、6大茶類沖泡；
5、茶席插花
6、茶席美學(xué)
7、茶席設(shè)計(jì)
8、綜合訓(xùn)練（考前指導(dǎo)）
茶屋談花——茶人與插花
茶屋談花——茶人與插花
茶人們對(duì)畫的崇敬只作為他們審美意識(shí)的一部分，不能忘記自身的至尊地位 。插花與其他藝術(shù)品一樣，應(yīng)當(dāng)屬于裝飾藝術(shù)的一部分。因此，茶人們規(guī)定：庭院里積雪時(shí)，茶室里不使用白梅作為裝飾；而且，花哨刺眼的花不能進(jìn) 茶室。茶人的插花特別講究與環(huán)境的協(xié)調(diào)，所以更能打動(dòng)人們的心靈。
茶道大師們盡情插花，他們把花放置于和式房間位置**重要的壁龕之中；且 周圍不放任何東西，恐有礙于效果。即使一幅畫，如果與之不協(xié)調(diào)，也不要掛，花在那里，猶如做在王位的王子。茶道弟子進(jìn)入那個(gè)房間，必須先向花 行禮，然后再和主人寒暄。杰出的插花作品還被制成畫冊(cè)出版，用以啟蒙剛?cè)腴T的弟子。花一旦褪了色，茶人們就會(huì)把它放到河底掩埋于地下，甚至還 樹碑紀(jì)念。
刀哥說(shuō)茶：蹭茶者的覺(jué)悟
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當(dāng)下流行蹭茶。蹭，就是白占別人便宜,比如蹭吃蹭喝蹭車坐、蹭水蹭電蹭網(wǎng)蹭WIFI,就是不出錢得到好處,似乎讓人瞧不起。
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《齊人有一妻一妾》(《孟子·離婁下》)中的主人公為了在妻妾面前擺闊氣，抖威風(fēng)，自吹每天都有達(dá)**貴人請(qǐng)他吃喝，實(shí)際上卻每天都在墳地里乞討。妻妾發(fā)現(xiàn)了他的秘密后痛苦不堪，而他卻并不知道事情已經(jīng)敗露，還在妻妾面前得意洋洋。孟子為我們勾畫的，是一個(gè)內(nèi)心極其卑劣下賤，外表卻趾高氣揚(yáng)，不可一世的形象。
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西漢匡衡鑿壁偷光,勤學(xué)苦讀，**終成為大學(xué)問(wèn)家的事跡為我們刻畫的卻是另外一個(gè)決然相反的的勵(lì)志故事。
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同樣是蹭,前者蹭飯,后者蹭光,為何一個(gè)為人不齒,一個(gè)令人稱頌?原因在于蹭者的動(dòng)機(jī)、姿態(tài)和表現(xiàn)不同,齊人動(dòng)機(jī)卑劣,蹭得猥瑣,被發(fā)現(xiàn)后令人反感,匡衡動(dòng)機(jī)單純,蹭得光明正大,故而即使被蹭者知曉,也會(huì)同情其遭遇,甚至?xí)蠖鹊乇硎尽皻g迎來(lái)蹭”。
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蹭茶也是一樣,你要想免費(fèi)喝到或得到別人的好茶,必須要讓主人愉悅,至少不反感吧!如何做到?
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我們先來(lái)看看蹭茶者的動(dòng)機(jī)。
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有許多茶友,自己有茶也有錢,卻偏偏喜歡去蹭,為何?有人說(shuō)是為了尋求小小的刺激,這種說(shuō)法有一定道理,俗語(yǔ)說(shuō)“妻不如妾、妾不如妓、妓不如偷、偷不如偷不著、、、”這是一種吃著碗里看著鍋里的心態(tài)在作祟。
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人總會(huì)追求不屬于自己的東西，因?yàn)橹挥胁粚儆谧约旱牟拍苡凶非螅鶗?huì)對(duì)已得到的東西忽視。以其說(shuō)這種蹭茶者的動(dòng)機(jī)是尋求刺激,不如說(shuō)他們更在意“追求”,更在意蹭茶的過(guò)程,蹭到的茶還在其次。其實(shí),更多的蹭茶者蹭茶的目的在于交流,茶有千萬(wàn)種，你存茶再多也喝不全，愛(ài)茶的人通常都期望與人交流：自己沒(méi)喝過(guò)的，到別人那里喝，自己喝過(guò)的，去別人那里對(duì)比分個(gè)高下，交流分享喝茶心得體會(huì)。以這種心態(tài)去蹭茶成功率較高，因?yàn)槠湟恢魅瞬贿^(guò)泡壺茶損失不大，一般不會(huì)計(jì)較，其二主人一般是很樂(lè)意與你分享交流喝茶心得體會(huì)的，其三，即便**后贈(zèng)茶與你，也是在談得投機(jī)兩廂歡喜的情況下心甘情愿，不會(huì)在意你“蹭”的意
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再學(xué)學(xué)蹭茶者的策略。蹭茶嘛人人都會(huì)，但要蹭得好、蹭得多、蹭得妙，蹭得主人心情愉快，主動(dòng)贈(zèng)茶給你還不覺(jué)心疼，那就要講策略了。
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**要看時(shí)間。不能在主人忙碌是時(shí)候去蹭，“蹭”字是“足”和“曾”組成，即反復(fù)來(lái)回走動(dòng)消磨時(shí)間，“蹭”是要磨時(shí)間滴，主人太忙就顧不上招呼你，也就沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間交流的條件了。
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第二不能太露骨。不能太早暴露“蹭”的意圖，要先作各種鋪墊，多找各種話題與主人交流，在多喝多談中一方面盡量找主人感興趣的話題，另一方面也對(duì)主人有一些初步的了解，接下來(lái)便投其所好讓其高興，并表示你就是來(lái)和他交流喝茶心得滴，將蹭茶的意圖隱藏于無(wú)形。
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第三是喝茶時(shí)的言語(yǔ)。這點(diǎn)**關(guān)鍵，處理不好前面的鋪墊將全部作廢，蹭茶行動(dòng)也就前功盡棄。
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切記：首先，不能太直白,說(shuō)太好太差都不妥,須知沒(méi)有**好只有更好,說(shuō)太好？焉知主人不是在拿—般的茶來(lái)試探你?說(shuō)太差的話不給主人面子,蹭茶就要有覺(jué)悟,你還想不想要茶了?其次、講話既含蓄又要有所指,**話、空話、玄話是必要的,但也要時(shí)不時(shí)來(lái)上—句直白。比如說(shuō)”這茶不夠細(xì)膩,層次感不強(qiáng),后勁不足…又言茶不耐泡、稍澀”?？傊纫呱钅獪y(cè)也要接地氣，既不能十全十美的夸，也不能一無(wú)是處的貶！若是無(wú)意中說(shuō)到該茶的某個(gè)優(yōu)點(diǎn)，瘙到主人癢處，或者說(shuō)到某個(gè)缺點(diǎn)，引起主人共鳴，那就更妙了！還有，就是要勤問(wèn)。
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不管你存有多少茶，不管你如何懂茶，既然作為一個(gè)有覺(jué)悟的蹭茶者，就應(yīng)該放下身段，丟開面子，虛心向主人“學(xué)習(xí)求教”，不管真假，主人一般情況下是很樂(lè)意接受這樣謙虛好學(xué)勤問(wèn)的好弟子滴！因?yàn)閻?ài)茶懂茶的人有個(gè)毛病：有了好茶通常都會(huì)期待與他人分享，所謂公諸同好，你夸他茶好，正中下懷，拿出好茶招待是必須的，至于額外贈(zèng)送，那就是錦上添花了。
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蹭茶的人**終是要買茶的，你蹭上十回，好意思不買一回么？你自認(rèn)為蹭到了茶占了些便宜，說(shuō)不定人家卻在放長(zhǎng)線吊大魚！誰(shuí)笑到**后還不好說(shuō)。沒(méi)有人一輩子蹭茶。因?yàn)槟悴鋭e人的茶，別人也蹭你的茶。既然你都看不上茶莊的茶葉，那么你就應(yīng)該拿出跟茶莊不一樣的茶來(lái)讓茶莊品嘗，也許你可以從東家茶莊搬運(yùn)茶葉到西家去品嘗，同樣喝不花錢的茶，蹭茶的同時(shí)也是在交流，不亦樂(lè)乎。
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其實(shí)，大多蹭茶者蹭茶不是為了貪小便宜，更不是為圖利益。蹭茶者首先要懂茶、要學(xué)習(xí)、要說(shuō)話，所以蹭茶是一門技術(shù)，是一門學(xué)問(wèn)，也是一種勞動(dòng)：他們用行動(dòng)和語(yǔ)言在傳說(shuō)茶的文化，評(píng)價(jià)茶的流行，推動(dòng)茶的流通，**少是在為所蹭的茶做廣告。從這個(gè)意義上說(shuō)，沒(méi)有白蹭！所以，蹭茶者是高尚的！
讓我們做一個(gè)有覺(jué)悟的蹭茶者！
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