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南京清凈禪林

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南京茶道師_南京茶藝師培訓(xùn)班

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班制:周末班

南京清凈禪林文化有限公司
上課(咨詢(xún))地址:揚(yáng)子江大道399號(hào)海峽云谷
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課程介紹
南京茶道師

清凈禪林簡(jiǎn)介

南京茶道師

南京禪林咨詢(xún)策劃活動(dòng),主要包括茶企產(chǎn)品推廣、主題茶會(huì)策劃、茶藝賽事 組織等。為英德我和你紅茶茶廠,在南京茶博會(huì)組織專(zhuān)場(chǎng)產(chǎn)品推介會(huì),包括定制的茶藝表演、產(chǎn)品展示、觀眾互動(dòng)等環(huán)節(jié);為郴州中茶總代理策劃”金 猴賀歲“品茗會(huì),表演、主持、產(chǎn)品推介、拍賣(mài),精彩不斷;在南京蓮花街道辦舉辦的茶藝表演大賽中,提供全程的策劃、主持、講座、評(píng)選和表演活 動(dòng),得到了社區(qū)群眾的認(rèn)可和喜愛(ài);受邀擔(dān)任第二屆全國(guó)”**美茶藝師“總決賽主持人等。

南京禪林茶藝表演團(tuán)隊(duì)擁有多套自主編創(chuàng)的茶藝表演節(jié)目,包括《夢(mèng)回大漢 》、《盛唐茶韻》、《閑來(lái)把盞問(wèn)茶》、《泡茶等花開(kāi)》、《心如蓮花》等。其中《閑來(lái)把盞問(wèn)茶》茶藝表演在2011年深圳茶博會(huì)中榮獲茶藝表演大賽 二等獎(jiǎng),受邀參加深圳《飯沒(méi)了秀》節(jié)目;《盛唐茶韻》在2010年國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)表演獎(jiǎng),并受邀在中興通訊、市委工委等作為迎接外 賓和貴客的接待表演;受邀參加澳大利亞悉尼國(guó)際藝術(shù)品展,表演《現(xiàn)代功夫茶藝》。

茶藝師培訓(xùn)

南京茶道師

課程背景:

茶藝師培訓(xùn)這幾年正日漸稱(chēng)為新興的職業(yè)培訓(xùn)行業(yè),也受到了廣大茶行業(yè)者 的歡迎和需求。目前全國(guó)范圍內(nèi)茶藝師培訓(xùn)**專(zhuān)業(yè)的當(dāng)屬茶藝培訓(xùn)學(xué)校,以開(kāi)設(shè)10天的短期茶藝培訓(xùn)而出名,頗有信譽(yù)。

茶藝師培訓(xùn)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,茶藝培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)研究決定,2016 年9月11日舉辦名稱(chēng)為茶藝培訓(xùn)學(xué)校23期茶藝、茶葉審評(píng)綜合培訓(xùn)班。注:學(xué)茶、學(xué)茶藝**關(guān)鍵在于教好和學(xué)好,不是60天、90天的問(wèn)題。

頒發(fā)證書(shū):

1、經(jīng)考試,成績(jī)合格,由福建省人力資源和社會(huì)廳頒發(fā)福建省職業(yè)培訓(xùn)結(jié)業(yè) 證書(shū);

2、報(bào)考評(píng)茶員、茶藝師等工種,成績(jī)合格由福建省人力資源和社會(huì)廳頒發(fā)所 報(bào)考工種的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū);

考茶藝師證有用嗎?

南京茶道師

在越來(lái)越激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中,如何提高自身自信心,提升內(nèi)在素質(zhì)與外在修養(yǎng),從而在職場(chǎng)與生活中活得自信而精彩,是生活在大都市人十分 困惑的問(wèn)題。學(xué)習(xí)茶藝是一個(gè)解決此類(lèi)問(wèn)題的**佳途徑。學(xué)得一手嫻熟的茶藝,不僅可以提高自身自信心、文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞能力、生活情趣和交流 溝通機(jī)會(huì),還可以防病、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等。目前北上廣高級(jí)茶藝師年薪已超過(guò)20萬(wàn)元,茶藝師已成為當(dāng)今社會(huì)就業(yè)中**受歡迎的行業(yè) 之一。隨著時(shí)代發(fā)展,“茶藝師”成為了現(xiàn)代社會(huì)的緊缺人才。據(jù)人社部統(tǒng)計(jì),我國(guó)茶藝師每年缺口達(dá)300萬(wàn)人以上。茶藝師是一個(gè) 優(yōu)雅的高薪職 業(yè)。

茶為中華國(guó)飲,茶已成為中國(guó)人日常生活中必不可少、密不可分的一部分。隨著中國(guó)這些年的快速發(fā)展,大家的收入水平越來(lái)越高,溫飽問(wèn)題 解決后就開(kāi)始關(guān)注生活質(zhì)量,開(kāi)始關(guān)注健康, 而茶作為一個(gè)公認(rèn)的健康飲品,尤其是其具備的抗癌、減肥、降血壓血脂的作用,使茶在人們的日常生 活中受到越來(lái)越多的青睞。因此茶藝師成為**搶手、**體面的職業(yè),2000萬(wàn)的市場(chǎng)需求!

干醒普洱茶


干醒普洱茶

干醒茶是**改變普洱茶的存儲(chǔ)方式,達(dá)到喚醒茶質(zhì)、凝聚茶香的目的。剛打開(kāi)包裝的普洱茶,沖泡時(shí)無(wú)法完美的展現(xiàn)出深沉飽滿的韻味,**醒茶這道細(xì)致的工序,可令普洱茶的滋味更加醇厚與純正。每個(gè)茶人都有自己對(duì)干醒普洱茶的理解,所以干醒茶的方法與程序也是多種多樣的,下面推薦一些茶友常用的干醒茶方式。

**步

首先是去掉包裝,解散緊壓的普洱茶。新壓制的普洱茶結(jié)構(gòu)比較緊,解茶時(shí)可用茶針或茶刀來(lái)解散普洱茶,解茶時(shí)需控制好角度與力度。對(duì)于茶餅,可以從中間凹槽處向外入刀解茶;茶磚則可以從側(cè)面入刀,比較容易將茶剖成兩片,而后再分成小塊;沱茶通常壓制得比較緊,可從邊沿或側(cè)面入刀解茶。解茶時(shí)盡量保持葉片的完整性,順著葉片的規(guī)律去開(kāi)解。解茶也可使用蒸汽的方法,將茶餅放在開(kāi)蓋煮水的壺口,利用蒸汽使茶餅松軟,這樣解茶可以保持葉片的完整。在解老茶時(shí)則稱(chēng)為“撥茶”,因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)的老茶,往往茶體已經(jīng)比較松散,用手指輕輕的撥動(dòng)或觸碰,葉片很 地就會(huì)散落下來(lái),在撥茶時(shí)需注意不要將茶葉拆得太碎。

第二步

通風(fēng)透氣,使葉片自然呼吸,散去茶葉中的多余雜味。將解散的普洱茶攤置于清潔、蔽蔭處,使其與空氣充分接觸。在這期間可在茶葉上覆蓋一層宣紙或棉紙,避免落入塵土。并且攤放的環(huán)境不能有異味,以免吸收雜昧影響茶葉品質(zhì),同時(shí)還要避免日光燈長(zhǎng)時(shí)間照射。攤放空間的濕度不能太大,以免茶葉受潮變質(zhì)。通風(fēng)的時(shí)間視茶葉狀況而定,對(duì)于陳年老茶與潔凈度較高的茶,兩到三天即可;而新出堆的茶與帶有倉(cāng)味的茶,則需要一到兩周的時(shí)間,以便更好的散去茶葉中的雜味。

第三步

經(jīng)過(guò)數(shù)日通風(fēng)透氣后,將普洱茶收納于具有通風(fēng)性能、無(wú)雜味且干燥的醒茶罐中,使普洱茶自然蘇醒回氣。一般使用有蓋的紫砂罐進(jìn)行儲(chǔ)存,因?yàn)樽仙熬哂辛己玫耐笟庑阅?,并且避光與隔熱性也非常的好,可以保持罐內(nèi)的溫度與濕度相對(duì)穩(wěn)定,令茶質(zhì)和香氣快速凝聚。收入紫砂罐后,醒茶時(shí)間大致為一至三個(gè)月。經(jīng)過(guò)醒茶這一細(xì)致的過(guò)程,茶葉會(huì)因茶質(zhì)凝聚而產(chǎn)生飽滿、厚重的香氣與口感。

新的紫砂罐內(nèi)可能含有土氣與火氣,用它來(lái)儲(chǔ)存茶葉會(huì)影響品質(zhì)。可以使用開(kāi)壺的方法處理一下,先用開(kāi)水澆灌、浸泡,每曰可重復(fù)操作一至兩次,經(jīng)過(guò)數(shù)目后將紫砂罐充分晾干就可以盛放茶葉了。浸泡后的紫砂罐務(wù)必晾曬至完全干透,否則罐內(nèi)殘存的濕氣會(huì)令茶葉受潮變質(zhì)。檢驗(yàn)紫砂罐是否干透的方法,是將一些生茶投入罐中,蓋上蓋子存放一天,如茶葉沒(méi)有吸潮變軟,便證明紫砂罐內(nèi)部已完全干透,可以放入待醒的茶葉了。醒茶罐除了紫砂材質(zhì)外,還可以選擇竹制的、藤編制的、陶制的等等,還有茶友使用沒(méi)有雜味的紙盒或者自制紙袋,都可以起到醒茶的作用,但**重要的還是要看茶來(lái)決定。

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