江門開放大學(xué)--五邑設(shè)計(jì)研修基地

茶藝師培訓(xùn)內(nèi)容

1、學(xué)習(xí)茶葉的基本知識。了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特征、制作工藝，以及茶葉的鑒別、儲存和選購。

2、了解水的基本知識。要想學(xué)好茶藝，就必須認(rèn)識水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶?

3、學(xué)習(xí)茶藝的技術(shù)。包括茶藝表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容、茶葉的色、香、味、形的鑒賞、茶具的鑒賞與收藏等。

4、學(xué)習(xí)茶藝的禮儀。儀 容儀表、迎來送往、溝通交流等方面的要求和技巧。

5、學(xué)習(xí)茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等、相互尊重的精神，所以對客人有規(guī)范的要求。

6、悟道。悟道是茶藝的**境界之一，就是**泡茶、品茶來感悟生活，感悟人生，探索生命的意義。