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課程介紹Course Introduction

中級茶藝課程

 

課程設置
教學計劃 課程內容
中國茶文化基礎知識 茶文化起源及發(fā)展、飲茶方法的演變、茶文化精神、飲茶風俗
六大茶類基礎知識 六大茶類分類鑒別、中國名茶及產區(qū)分布
茶葉選擇與保管知識 茶葉品質鑒別、茶葉保管常識
茶藝基本知識 品飲要義、沖泡技巧、茶點選配、茶事禮儀與接待
茶具基本知識 茶具的種類及產地、紫砂茶具、瓷器茶具及常見茶具使用
科學飲茶 茶葉主要成分、養(yǎng)生茶飲、科學飲茶常識、各類茶的營養(yǎng)保健功效以及適應人群
茶與水 品茗與用水的關系、品茗用水的分類及選擇
茶藝表演1 綠茶茶藝
茶藝表演2 烏龍茶茶藝
茶藝表演3 花茶茶藝
茶藝表演4 紅茶茶藝
茶館服務與法律法規(guī) 國內市場商品茶現(xiàn)行標準、茶葉質量衛(wèi)生標準、茶藝館服務要求、法律法規(guī)常識
學習標準
職業(yè)功能 工作內容 技能要求 相關知識
一、接待 (一)、禮儀 1、能保持良好的儀容儀表
2、能有效地與顧客溝通
1.服務禮儀中的語言表達藝術
2.服務禮儀中的接待藝術
(二)、接待 能夠根據顧客特點進行針對性的接待服務 1、茶葉質量分級知識
2、茶具質量知識
3、茶藝茶具配備基本知識
二、準備與演示 (一)、茶藝準備

1、能夠識別主要茶葉品級
2、能夠識別常用茶具的質量
3、能夠正確配置茶藝茶具和布置表演臺

1、茶藝表演場所布置知識
2、茶藝表演基本知識
(二)茶藝演示

1、能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛
2、能夠擔任3種以上茶藝表演的主泡

1.藝術品茗知識

2.茶的清飲法和調飲法知識
三、服務與銷售 (一)、茶事服務 1、能夠介紹清飲法和調飲法的不同特點
2、能夠向顧客介紹中國各地名茶、名泉
3、能夠解答顧客有關茶藝的問題

貨品調配知識

(二)、銷售 能夠根據茶葉、茶具銷售情況提出貨品調配建議 1、茶葉茶具的包裝知識
2、結賬的基本程序知識
3、茶具的養(yǎng)護知識

 

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大連金普新區(qū)昊昊職業(yè)培訓學校,為社會培養(yǎng)了數(shù)萬名行業(yè)精英,并成立昊昊就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地,為學員更好的提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺,我們立志,不僅教您技術更教你用技術賺錢的能力。


昊昊領先的教學模式正是我們發(fā)展迅速的關鍵所在;


1 .參與教學法:讓同學們參與討論,或技術比賽等方法,全部塑造行業(yè)內精英


2 .學會為止:一次性交費,學會為止,學不會免費繼續(xù)學習,不限學習時間,直到學會為止,學不會才是奇跡。


3 .實操為主:20%理論,80%實操,每天6小時,一對一實際操作,老師手把手輔導。


4 .免費復修:每年更新技術,課程更新速度快,一次交費學習,終身免費復修學習。


昊昊美妝的就業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地更是培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)者的平臺


1.實戰(zhàn)操作:學習期間提供無限量消費顧客鍛煉實戰(zhàn)技術,銷售能力,服務流程,溝通話術,一邊學習一邊賺錢。


2.創(chuàng)業(yè)培訓:常年開設創(chuàng)業(yè)培訓,想創(chuàng)業(yè)學員可以提供扶持,選址支持,貨源支持,裝修支持,運營支持。



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