西安潤和餐飲管理有限公司是一家專注于陜西特色小吃技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)、配方研制及推廣，以及品牌加盟、餐飲器材銷售為一體的綜合性餐飲管理公司。

公司秉承發(fā)掘陜西民間傳統(tǒng)特色小吃工藝，弘揚(yáng)陜西飲食文化為宗旨，在發(fā)展的過程中，公司管理層經(jīng)常深入西安各大型市場、人流量密度大的繁華區(qū)域、農(nóng)家樂、小吃一條街及城中村，仔細(xì)觀察并研究各類、多家餐飲店及小吃攤位，對飲食種類、口味、加工工藝、設(shè)備、店面攤位經(jīng)營方式和經(jīng)營效益摸底探訪，長期以來的不斷總結(jié)，針對西安市及周邊地區(qū)特色飲食的市場現(xiàn)狀及發(fā)展走向建立了真實(shí)的認(rèn)識及判斷，不斷根據(jù)市場的走向和大眾的口味要求，調(diào)整、改進(jìn)配方及工藝，推陳出新，以提供給每位學(xué)員具市場前景、具有商業(yè)價(jià)值的餐飲項(xiàng)目。公司積極開拓市場，已與多家餐飲品牌建立了長期的合作關(guān)系，為客戶提供更全面、豐富的服務(wù)。

術(shù)業(yè)有專攻，公司對于廚師團(tuán)隊(duì)的建立有自己獨(dú)特的標(biāo)準(zhǔn)，我們認(rèn)為，流芳百世的美味都來自民間的智慧，同樣能做出久負(fù)盛名美味的廚師也必須嘗盡天下味，每一位廚師都在業(yè)內(nèi)享有很高的聲望，公司經(jīng)常拜訪民間的美味高手來充實(shí)公司的師資團(tuán)隊(duì)，聘請他們來公司為學(xué)員傳授食味文化、秘方的配制，開闊學(xué)員的知識面，并增強(qiáng)公司的技術(shù)實(shí)力。

對學(xué)員的授課教學(xué)也因人而異，學(xué)員來到潤和訪問，我們首先會了解學(xué)員的餐飲基礎(chǔ)，對食材、調(diào)料、食味等方面的掌握程度來為學(xué)員制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃及課程進(jìn)度，堅(jiān)決杜絕模式化的教學(xué)傳授，在沒有詳細(xì)掌握學(xué)員的基礎(chǔ)及短板的情況下就盲目開展培訓(xùn)，必然會產(chǎn)生迷茫、混淆的培訓(xùn)效果。確保學(xué)員收到清晰、全面的理論知識；在操作方面，師傅從選材、配料、手法、火候等方面手把手、面對面?zhèn)魇?，有問題現(xiàn)場解決，讓學(xué)員收到直接、準(zhǔn)確的培訓(xùn)效果，確保每位完成培訓(xùn)的學(xué)員對相關(guān)的課程都有十足的把握。并根據(jù)公司多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)員提供真實(shí)的市場分析、經(jīng)營策略。

公司自成立以來，已有2200余名來自全國各地的創(chuàng)業(yè)者陸續(xù)從潤和畢業(yè)，在培訓(xùn)后的的創(chuàng)業(yè)路上，學(xué)員依靠培訓(xùn)成果和不斷地摸索進(jìn)取，均取得了豐厚的收益。在后續(xù)經(jīng)營中公司源源不斷地向?qū)W員、合作商提供極具特色和競爭力的后續(xù)產(chǎn)品，竭力確保每位學(xué)員的長期利益。對極少數(shù)因選址、品種選擇、營銷方法不當(dāng)?shù)茸陨碓蛟斐山?jīng)營不善的學(xué)員，公司免費(fèi)提供具有針對性的解決方案和大量的優(yōu)惠政策。在學(xué)員各自的創(chuàng)業(yè)路上，依靠扎實(shí)的料理功底，以及公司團(tuán)隊(duì)的后續(xù)技術(shù)、經(jīng)營指導(dǎo)，均獲得了豐厚的收益，逐步實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

學(xué)員成功的同時(shí)也為公司帶來了多項(xiàng)榮譽(yù)， 多次獲得了陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、中國美食家協(xié)會、陜西省創(chuàng)業(yè)促進(jìn)會等多部門頒發(fā)的“陜西特色小吃培訓(xùn)基地”、“十佳創(chuàng)業(yè)幫扶中心”、“陜西特色餐飲行業(yè)標(biāo)兵”、“西安特色小吃培訓(xùn)示范單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)證書，并長期與華商報(bào)、致富網(wǎng)、青年創(chuàng)業(yè)論壇合作，為大學(xué)生、農(nóng)村青年提供專業(yè)的創(chuàng)業(yè)平臺。

企業(yè)宗旨：專注陜西獨(dú)特民間風(fēng)味 傳承民間傳統(tǒng)美食
企業(yè)目標(biāo)：具市場價(jià)值的陜西特色餐飲品