一、說教材的地位和作用
《降低
化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》是人教版教材
高一生物必修本第五章第 1 節(jié)第一課時(shí)內(nèi)容。上一章，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)的是細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 ,這節(jié)開始我們學(xué)習(xí)細(xì)胞的能量流動，而本節(jié)課的內(nèi)容是整章的基礎(chǔ)，生命活動離不開酶。因此，本節(jié)內(nèi)容在 整章
生物學(xué)習(xí) 中具有不容忽視的重要的地位。后面還將學(xué)習(xí)到酶的特性，所以學(xué)好本節(jié)的內(nèi)容可以為學(xué)好以后的
生物知識打下牢固的理論基礎(chǔ)。本內(nèi)容包含的一些 單一變量控制科學(xué)
方法 知識，是以后生物學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，也是今后
高考的必考內(nèi)容。
二、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高一年級學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其
心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
1、 認(rèn)知目標(biāo)：識記：細(xì)胞代謝概念、活化能概念、酶在細(xì)胞中的作用
理解
2、
能力目標(biāo)：學(xué)會控制變量，觀察和檢測因變量變化，以及設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)
三、說教學(xué)的重、難點(diǎn)
本著高一新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：酶在細(xì)胞中的作用
教學(xué)難點(diǎn)：控制變量的科學(xué)方法
難點(diǎn)的依據(jù)：單一變量控制方法較抽象;學(xué)生沒有這方面的基礎(chǔ)知識。
為了講清教材的重、難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?br />
四、 說教法
我們都知道生物是一門培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們在以師生既為主體，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識、解決實(shí)際問題方法的思維過程。
考慮到我校高一年級學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動，而且在活動中得到認(rèn)識和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將
課堂教學(xué)和自己的行動結(jié)合起來，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。
當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過課堂教學(xué)感染和激勵(lì)學(xué)生，充分調(diào)動起學(xué)生參與活動的積極性，激發(fā)學(xué)生對解決實(shí)際問題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時(shí)也體現(xiàn)了課改的精神。
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、直觀演示法：教材中活化能概念的文字?jǐn)⑹龊艹橄?，雖然加入了卡通式插圖和圖解，但仍然是平面的、靜止的，很難實(shí)現(xiàn)知識遷移。而Flash動畫是立體的、直觀的、動靜結(jié)合的，并且能夠展示不同條件下的反應(yīng)情況，有利于在比較和歸納中得到正確的知識。
2、實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)法——從反應(yīng)物、反應(yīng)條件、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象記錄和分析、歸納得出結(jié)論等方面，引導(dǎo)學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作并嘗試改良實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從具體到抽象、從實(shí)踐到理論來深化科學(xué)探究思想，培養(yǎng)學(xué)生的小組協(xié)作能力和科學(xué)探究能力。
3、啟發(fā)式教學(xué)法——以設(shè)問和疑問層層引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生動機(jī)，啟發(fā)學(xué)生積極思考，逐步從常識走向科學(xué)，將感性認(rèn)識提升到理性認(rèn)識，培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的抽象思維能力
由于本節(jié)內(nèi)容與社會現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實(shí)踐上存在的一些有關(guān)的 酶的作用 (佳美洗衣粉) 現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對本節(jié)知識的認(rèn)知更清晰、更深刻。
五、說學(xué)法
高中生具有的認(rèn)知發(fā)展水平以及
高中生物和化學(xué)基礎(chǔ)，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的
學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。
學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)：
1、跟隨老師的問題，積極思考，將原有的知識應(yīng)用到新知識的學(xué)習(xí)中，完成知識的遷移。
2、小組內(nèi)合理分工，協(xié)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作、記錄和匯報(bào)，培養(yǎng)觀察、分析、判斷的思維能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，培養(yǎng)科學(xué)探究精神和合作精神。
3、結(jié)合書本的文字?jǐn)⑹?、圖片和老師展示的動畫，提高分析、歸納能力。
最后我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程：
六、說教學(xué)過程
在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理。各項(xiàng)活動的安排也注重互動、交流，最大限度的調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性、主動性。
1、導(dǎo)入新課：(3—5分鐘)
聯(lián)系生活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣----------開動思考，活躍課堂
斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用實(shí)驗(yàn) 激發(fā)學(xué)生好奇心
導(dǎo)語設(shè)計(jì)的依據(jù)：一是概括了舊知識，引出新知識，溫故而知新，使學(xué)生能夠知道新知識和舊知識之間的聯(lián)系。二是使學(xué)生明確本節(jié)課要講述的內(nèi)容，以激發(fā)起學(xué)生的求知欲望。這是生物教學(xué)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
2、講授新課：(30分鐘)
教學(xué)程序 教師活動 學(xué)生活動
創(chuàng)設(shè)情景
導(dǎo)入新課 針對“斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用的實(shí)驗(yàn)”提出問題：
⑴這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題?
⑵為什么要將肉塊放入金屬籠內(nèi)?
⑶肉塊為什么會消失?
⑷從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你能得出什么結(jié)論? 思考回答問題
㈠細(xì)胞代謝 回顧在葉綠體、線粒體、核糖體等細(xì)胞器中發(fā)生不同的化學(xué)反應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生理解細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都發(fā)生著很多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
細(xì)胞代謝是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)。 運(yùn)用已有知識，集體回答問題，體會細(xì)胞代謝這一概念的含義。
㈡酶在細(xì)胞代謝中的作用
1.實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解 介紹過氧化氫和肝臟研磨液，提出相關(guān)問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析。
講述：細(xì)胞代謝過程中也會產(chǎn)生過氧化氫，這是一種對細(xì)胞有害的物質(zhì)，幸而細(xì)胞內(nèi)含有生物催化劑----過氧化氫酶，能將過氧化氫分解。但它們之間的
效率一樣嗎?
組織學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，提醒實(shí)驗(yàn)安全和注意事項(xiàng)。 思考回答問題
分組完成實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
2.控制變量的科學(xué)方法 引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)步驟表格，以問題串形式帶領(lǐng)學(xué)生從本實(shí)驗(yàn)實(shí)例中總結(jié)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則：單一變量原則和對照原則。 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出正確結(jié)論。體會什么是自變量、因變量、無關(guān)變量以及對照實(shí)驗(yàn)。
3.酶的作用原理 通過分析對照實(shí)驗(yàn)，詳細(xì)比較四種條件下過氧化氫分解的速率，引導(dǎo)學(xué)生思考產(chǎn)生這種結(jié)果的原因，引出活化能的概念，并總結(jié)出各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)。 積極思考，討論，分析歸納出加熱、無機(jī)催化劑、酶提高化學(xué)反應(yīng)速率的本質(zhì)。
3、課堂小結(jié)，強(qiáng)化認(rèn)識。(3—5分鐘)
課堂小結(jié)，可以把課堂傳授的知識盡快地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì);簡單扼要的課堂小結(jié)，可使學(xué)生更深刻
地理解
政治理論在實(shí)際生活中的應(yīng)用，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生具有良好的個(gè)性。
4、板書設(shè)計(jì)
我比較注重直觀、系統(tǒng)的板書設(shè)計(jì)，還及時(shí)地體現(xiàn)教材中的知識點(diǎn)，以便于學(xué)生能夠理解掌握。
一、酶的作用和本質(zhì)
㈠細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝
㈡酶在細(xì)胞代謝中的作用
1.實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解
2.控制變量的科學(xué)方法
自變量
變量 因變量 單一變量原則
無關(guān)變量
對照組
對照實(shí)驗(yàn) 對照原則
實(shí)驗(yàn)組
3、酶的作用原理：顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高化學(xué)反應(yīng)速率
5、布置作業(yè)。
針對高一年級學(xué)生素質(zhì)的差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。
課堂作業(yè)：完成師范課堂練習(xí)
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高一年級學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動地參與到知識形成的整個(gè)思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
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